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佐里温泉 （佐賀県唐津市相知町）
2005年06月01日
唐津市・相知町（からつし・おうちまち）
佐賀のおいしいものを求めて、週末は車でミニトリップ!!６月は「あじさいまつり」でにぎわう、唐津市・相知町にでかけました！
花と歴史と自然に出逢う町、“おうち”は古くから“逢ふ地（あうち）”と言われていました。河川が交通手段の中心だったはるか昔、東西松浦を結ぶ松浦川、佐賀方面へつながる厳木（きゅうらぎ）川など、河川が入り組むこの地は、往来する人々の交通の要地でした。
各地方からやってきた人々が親しく語り合う場所として、いつしか逢ふ地…。町名にはそんな由来があるのです。
九州一の落差を誇る「見帰りの滝」に圧倒
相知町の顔といえば、日本の滝百選に選ばれた「見帰りの滝」。
男滝、女滝から成っている滝の落差は九州一で、轟音と共に落ちてくる、ものすごい勢いの水しぶきにはただ圧倒されるのみ。
6月1日（水）～30日（木）は、恒例の「あじさいまつり」が行われ、滝周辺に約40種４万株のあじさいが咲き乱れます。期間中には、さまざまなイベントも予定されていて、色とりどりのあじさいと滝の調和は絶景のひとこと！
相知町では「あじさいまつり」のほか、10月の弟３土・日曜には「相知くんち」、11月中旬には「来んね米んね祭（こんねこんねさい）」などの祭り・イベントでにぎわいます。
毎年多くの人々であふれる「見帰りの滝あじさいまつり」。あじさいの美の競演に思わずため息。期間中は美化協力金として1人200円の協力をお願いしている
相知は棚田米でも有名。八幡岳裾野に広がる1050枚の「蕨野（わらびの）の棚田」は日本の棚田百選に選ばれるほどの美しさ。高さ8.5ｍもある日本一の高石積みは必見
さが棚田ネットワーク
県史跡である「鵜殿石仏群」は、大同元年（806年）空海上人が帰国の際、刻まれたと言われる貴重な石仏群。十一面観音をはじめ大小約60体が刻まれている
佐賀産の野菜をたっぷり食べ放題！
四季折々の美しい花々が訪れる人たちを魅了する相知町。
秋になると「ＳＡＲＩコスモス遊園 （佐里温泉）」（0955-62-2389）の約８万㎡の広大な敷地には、150万本のコスモスで埋め尽くされ、蕨野の棚田周辺は彼岸花で紅一色に染まります。
さっそくお昼は、花を愛でながら温泉＆グルメを楽しめる「佐里（さり）温泉」内のレストランにおじゃましました。
6月はかわいらしいポピーが満開。夏はラベンダーやサルビアに囲まれて、ゆったりお風呂が楽しめる
花畑、温泉施設に隣接する「旬菜料理 花のれん」は、地元＆佐賀産の新鮮な旬の素材にこだわったレストラン。
木目調の落ち着いた雰囲気の店内に、器に盛られた数々のおかずがズラリと並んでいます。
すべてが、地元での朝採れの野菜や、生産者の顔が見える食材で調理したこだわりのメニューばかり。約2年前からはじめて好評を得ている「野菜バイキング」です。
サラダ、温物、焼き物、煮物…デザート、飲み物までなんと70～80種類のメニューが常備。
パン工房「かざ車」の焼きたて天然酵母のクロワッサンも食べられる
「調理に使う素材は100種類以上。旬のおいしさを知っていただきたいので、メニューは仕入れによって変わる時もあるんですよ。料理長と相談して１～２ヶ月に１ぺん、メニューは入れ替えているので、ぜひ季節ごとに楽しんでいただければ」
と佐里温泉の青木豊さん。
こだわりの食材を使った旬菜料理は和洋折衷。子供から年輩の方まで楽しめる、体にやさしい味に仕上がっています。ビュッフェスタイルで思う存分楽しめるなんて幸せ！
盛り付けにもこだわっていて、食欲がそそられる（写真左）
ちょうどシーズンの玉ねぎスープ。ほんのり甘い（写真右）
※「野菜バイキング」
大人1800円、子供800円（５歳～小学生 ※４歳以下無料）11：30～16：00
佐里温泉 登栄荘「旬菜料理花のれん」
住所：唐津市相知町大字佐里
TEL：0955-62-3218（代）
http://www.sarionsen.jp/
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相知の特産物
相知町は山に川、大自然に囲まれた町。 ・ 農産物…すだち、大豆、玉ねぎ、しいたけ、なし、いちご、ハウスすもも、ハウスみかん、棚田米 など・ 加工品…すだちジュース、すだちコンニャク、すだちポン酢、たかな漬け など・ 菓子…すだち饅頭、すだち羊羹、相知饅頭、鵜殿石仏最中、多門天最中 など
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投稿者 さがファン : 2005年06月01日 11:47