2005年07月09日

はなわプロデュースの佐賀牛丼店「吉田家」オープン。

唐津市の吉田家に取材に行ってきた。

11時からのイベントにはタレントの原口あきまささんと『佐賀県』をヒットさせたはなわさんが登場し会場は大いに盛り上がり、唐津市長の坂井氏も「唐津の新名所として今後期待できます」と笑顔で話した。

イベント終了と同時に『吉田家』がついにオープン。いっせいに長い行列ができあがり、店内はお客様でいっぱいになった。

はなわさんは「これまでいろんな人に『佐賀県』にでてくる吉田家が実在しないことを指摘されてきたんだけど、これでやっと地元佐賀県に貢献できると思います。」と満足げな表情で語った。
原口あきまささんのお父さんも実は佐賀県出身。意外なつながりだ。

気になる牛丼（はなわ丼）の味だが、実はこだわりの一品。
牛肉は全国トップクラスブランドの佐賀産和牛を使用し、たまねぎも全国トップクラスブランドの佐賀県産。米は佐賀県産ひのひかりを使用し、地元七山産のこだわり卵も提供している。
また、有田焼や伊万里焼など焼き物では全国的に有名な佐賀県の中でなんと『吉田焼』を採用するまでのこだわりっぷり。はなわさんのイラストが入っていて面白い。

味付けは通常の牛丼（ごはんがすすむように濃い目の味付け）とは違い、牛肉本来のうまみ、たまねぎ本来の甘みを味わってもらうために、若干優しい味付けとなっている。なるほど、これは絶対にうまいはずだと納得。

吉田家を立ち上げたステーキハウス蜂の樋口社長も「味には自信を持っています。ぜひ一度味わってもらいたいですね。佐賀を牛丼で有名な県にしたいです。」と話し、今後の期待は高まるばかりだ。

投稿者 さがファン : 13:43 | コメント (1) | トラックバック