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2006年07月13日
お肉を焼く香りもまた贅沢
黒毛和牛の肩バラ肉を買って帰る。
もちろん、ただの牛脂ももらって帰る。
フライパンに牛脂を溶かし、肩バラ肉をザッと入れ込む。カットしたたまねぎも入れ込む。
ジューッと肉が焼けるおいしそうな音。
おいしそうな香りが一気に広がる。…この香りだけでもご飯が食えるぞ…なんてことを思う。
塩コショウをアバウトにかける。
胡椒の香りも食欲をそそる。
肉が火が通り過ぎて硬くならないうちに皿に盛る。
あとはご飯とお味噌汁。
安くて美味しくて幸せの時間。
投稿者 miyoshi : 2006年07月13日 07:06
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