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2006年05月22日
the long and winding road
『人間、いたるところに青山あり』とは言うが、戦いの日々は果てを知らない。
政府は好景気の継続を声高々に触れまくっているが、もちろん末端の我々にはその実感は皆無で、厳しい時代の継続という意識だけが、毎日の戦いの足かせとなってずるずると重たく乾いた音を立てる。
日々、お客様のことを第一に考え、努力を重ねることを誓ってやってきて、早１年が過ぎようとしている。
先日、サーロインステーキで250ｇは高齢者には、多すぎる。200ｇの復活を！という声が寄せられた。ありがたいご提案である。どうしても、ついつい販売側中心にぶれ始めた意識を戒めてくれた。もちろん６月から復活させて、250ｇ、200ｇどちらを選択するかはお客様の好みにしたい。
早１年。でもまだ１年。道は長い。
黒毛和牛サーロインステーキ（200ｇ、250ｇは厚みが変わる）
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投稿者 miyoshi : 2006年05月22日 23:53
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