« 2006年04月 | メイン | 2006年06月 »
2006年05月31日
サーロインステーキでパワーアップ!
５月も今日で終わり。早いですねー。ついこの間、「ゴールデンウイークって何？」と言っていたらもう月末。
この『さがファン』もまるまる１年がたちました。
まだまだ這って進んでいた赤ちゃんが、つかまり立ちできるくらいになったかなあ。
未熟なところばっかりで、ご迷惑をおかけしてばかりです。反省…。
本日、300ｇのサーロインステーキを購入。夜１０時３０分に家に帰って、焼いてみました。
これがそのサーロインステーキ。きれいでしょ？
ちょっくら、うちのフライパンで焼いてみました。大きくて、フライパンからはみ出るくらいのお肉でした。
まず次男が試食。おいおい、父が先だろう。
ニンマリをかみ殺しているところ。後は、皆で奪い合い。
明日は元気が出そうです。
投稿者 miyoshi : 23:50 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月30日
緑あふれて
最近、仕事で山間部を車で走ることが多い。今日もそうだったが、涼しいので窓を開けて走っていると、どこからか甘い花の香りが漂ってくる。何の花だろう。
昔、近所の友達と林などで遊んだが、そのときに嗅いだ事があるような懐かしい香り。
ずいぶん長いこと忘れていた香りだった。
山々の木々はずいぶんと勢いを取り戻し、緑まぶしい綺麗な葉を日にかざしている。
田植えが始まった山間部は、季節を感じられ、〔生〕の勢いを感じられ、荒れてすさんだ心が癒されるスポットだ。
最近、お疲れ気味の私はこうやって自然の中から元気を貰う。
今夜は、肥前さくらポーク ロース味噌豚にした。味噌の香りが食欲をそそる。
投稿者 miyoshi : 22:12 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月29日
モーツァルトの効果
朝、通勤途中の車の中でFMを聞いていると、1日中モーツァルトを流している会社はその効果が歴然と現れてきた、という内容のニュースが流れてきた。
そこは印刷会社。モーツァルトを流し始めてから、校正ミスが、流す前の1／7になったとのこと。
そして、従業員が疲労を感じなくなったとのことであった。
良いばっかりじゃないか。
早速私もパソコンで検索し聴いてみた。アイネ・クライネ・ナハトムジークやらトルコ行進曲やらフィガロの結婚。懐かしい曲が一杯。ちょっと聴いただけじゃ効果はなかなか薄いんだろうけど、毎朝聴いてみたい気がする。
検索していると「モーツァルトを聴かせて熟成のお米」というタイトルも見つけた。
お米にもいいのか。そうしたら、乳牛にも聴かせたら乳の出が良くなるとか、植物の苗物に聴かせると育ちが良くなるとか、いろいろいいのではないかと勝手に想像してしまう。
少なくとも、人間の仕事の効率は上がるそうだ。右脳刺激の効果だとか…。
是非、『モーツァルト』を検索してみてください。
個人的には「ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルト」よりも「ヨハン・セバスチャン・バッハ」が好きなんだけど…。
投稿者 miyoshi : 23:49 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月28日
スコッチタイム
一日の終わりにスコッチをゆっくりと楽しむ。がっちりした背の低いグラスに氷を入れて、ゆっくりゆっくり楽しむ。
そして、今井美樹のバラードを聞きながら、ゆったりと一日の緊張を解く。
そうしていると、だんだんと眠りの波が静かに打ち寄せてくる。
静かな、とっても静かないい時間。
自分ひとりの、自分に戻れるゆったりとした時間なのである。
小腹が空いた。何か食べるものは…
肥前さくらポークのロース・とんかつ用のお肉があった。
わざと細く切って、塩、胡椒で炒める。
1本1本、食感と味を確かめながら食す。
この肥前さくらポーク、長崎自動車道の下り車線の金立サービスエリア(佐賀市)で今月25日から地元ブランドの豚肉としてカツ丼やカツカレー、高級カツサンドに使用されているとか。初日は午後3時に完売したと聞く。
何度も購入いただいた東京のお客様は「確かに黒毛和牛は安くて美味しい。しかし、少し高くてもお金を出せば買えるけど、さくらポークみたいな美味しい豚肉はなかなか無い」と言っておられた。
どうか、もっと多くのお客様に食べてもらいたい。
投稿者 miyoshi : 23:03 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月27日
改正都市計画法が成立
5月26日の日経流通新聞に記事が掲載されていた。
『延べ床面積が1万㎡を超えるショッピングセンターなどの大規模集客施設の郊外立地を規制することを柱とした改正都市計画法が24日、参院本会議で可決、成立した。』とある。
「おいおい」と言いたい。「おかしいのではないか」と言いたい。
民間の企業努力による健全経営の道を、行政は自分達の思い通りにならないからといって規制などで捻じ曲げていいのか。
『郊外に都市機能が飛散するのを抑え、人口減少・高齢化社会に対応した街づくりを目指す。』のが狙いだそうだ。
たとえば、道を作ったときに行政は、そのような状況になると考えなかったのだろうか。自分達の考えが足らないことをいいことに、後から後から、消費税を内税にしたときの行政側の稚拙な理由付けみたいな言い訳で法律を捻じ曲げてくる。
人口減少・高齢化がこれとどう関係してくるのか。またそこには幼稚な言い訳が存在するのであろうが。
であるならば、当時その法律を作った人たちが、「私達が作ったのですが、考えが足りませんでした。」と国民に謝罪すべきでは？
行政は何かあってからしか動かない。つまり、先が想像できずにいる。想像したところで、それと違った結果が発生すると自分達に都合がいい理由付けでまた、法律や条例を作成する。
そりゃあ、議会で承認されたから…といういいわけも当然行政は言ってくるだろうけど。
国民も自分に降りかかってくるときにしか、その法律がザル法だったりおかしな法だったりすることに気づかない。そこにも問題があるのかもしれない。
お上が自分達の生活を守ってくれる時代ははるかかなたに過ぎ去ってしまった。
我々国民や(:県民、市民と解釈しても良い)議会は行政側の一方的な理由付けを鵜呑みにせずに、いろんなパターンを想像し、自分達の生活のため行政を見つめていくときがきてると思う。
あくまでも私見であるが。
投稿者 miyoshi : 22:01 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月26日
新緑の季節…パワーアップに黒毛和牛肩バラ肉
新緑の季節がやってまいりました。今日、所用があって山手のほうをドライブしておりますと、雨上がりで、木々の緑がくっきりと大変綺麗でした。特に、広葉樹林は木々がもこもこしていて、この季節を謳歌しているようにも見えました。自然界にはこの季節、パワーが溢れています。
人間界はと申しますと、少し暖かくなると疲労感も重なって、どうしても食欲が落ちてきます。
この時期、体調を崩しがちになる方々も増えてきます。
ではどうやって元気になるか。人間は自然界からパワーを貰って生きていかなくてはなりません。
やっぱり、食べて元気になる、これが一番ですね。
安くて美味しくて安心して食べられ、食も進む…そうです、佐賀産黒毛和牛肩バラです。
新たまねぎなどと一緒に炒めて、熱々のご飯に載せながら、がーっと食べます。
美味しいんですよ、これが。ぜひ、一度お試しください。
投稿者 miyoshi : 23:20 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月25日
黒毛和牛サイコロステーキ
今日、お昼、いつものごとく母のところでお昼ご飯を食べた。
メインは黒毛和牛のサイコロステーキ。
これがまた美味しすぎる。食感は…そうだなあ、焼豆腐をもうちょっと堅くした感じ。
口に入れ、１回２回と噛むたびに肉汁が染み出し、肉の塊りがだんだん小さくなっていくのがわかる。
これは美味しいぞー。
思わずパクパク食べ過ぎてしまった。
青果部のコーナーにはハウスミカンが１週間前から並んでいる。１パック６個入りで780円。結構安いんと違う？この前、１パック買って仏壇へ。翌日、母が「美味しかったよ」と言っていた。
そのみかんを今日頂いた。美味しそう。記念にパチリ。
投稿者 miyoshi : 23:36 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月24日
やったー！ブログ２００回！!
昨年６月から初めて（６月は１回しか掲載していないけど）、本日、やっと２００回が達成できた。この前、１５０回達成を騒いでいたが、もう２００回。達成してしまえば、『あっという間』という感じさえする。
これもみな、「さがファン」事務局を始め、皆様のおかげだ。本当にありがたく思う。
お祝いの酒はどれにしようかなあと、ひとり、部屋でニンマリしている。
つまみは、本日、精肉部特製の肥前さくらポークの豚串と博多華味鶏の鶏串を焼こうっと。となると、呑むのは焼酎が良いかな。
縁とは不思議なもので、昨年、「さがファン」にネットショップとして出店しなければ知り合わなかったであろう人たちといっぱい、知り合いになれ、全国のお客様ともお取引ができ、ネットショップの「肉の味好」へのご来店についてはブログからの来店が圧倒的に多いということも考えると本当にこの縁に対し、そして皆様に対し、感謝感謝です。（すみません、ネット上で使用する言葉はあまり知りませんので、間違って使ったり、おかしいところは笑って許してください。)
そこで、ブログをお読みの方のみの限定企画！
しかも、５月３１日まで。
肉質が柔らかく、くせが無く、非常に美味しいさがが誇るブランド豚 肥前さくらポーク
豚ロース とんかつ用を激安価格でご提供します。
とんかつだけでなく、ポークステーキにしても美味しいし、細くカットして野菜と炒めても美味しいお肉です。
１枚１３０gのお肉がが５枚入って、１６００円のところを、
なんと４００円引きの１２００円に！
今だけ！そして、ブログを見たお客様だけ。(自分が食べたいから安くしたとのうわさもちらほら…否定はいたしません…)
けっして、表のメインのページでは掲載できない価格です。
２口、お申し込みいただくと、通常価格と比較すると送料も軽く浮いてしまうほどの価格です。
通常通り、ご注文の画面でお申し込みいただいて、コメント欄に「ブログ見た」とお書きください。
ブログ特価の価格をメールでお知らせいたします。
ご注文はこちらから
今後とも、ご指導ご鞭撻の程、どうぞよろしくお願いいたします。
投稿者 miyoshi : 23:19 | コメント (1) | トラックバック
2006年05月23日
美味しく食べるということ
健康であることがまず一番。食べ物には旬があるからその旬を逃さず頂くことも美味しく食べる秘訣になる。そして、三度の食事をきちんと取り、そして「いただきます」のことばは絶対に欠かせない。
高校より親元を離れ、カップ麺なんかで育ってきた私にとっては、人生の半ばを過ぎたこの歳になって一日の中で食事が重要な位置を占める。
量より質。少なくても良いから、自然のもので美味しいものを食べたい。…と、いろいろ考えていたら、不意に「じゅん菜」が食べたくなってきた…。
ちょっと横道にそれたが、当店で販売している黒毛和牛はえさの内容も表示している。お客様にお送りする際、同封するようにしている。
安全で安心、そして美味しい黒毛和牛。
ただいま、父の日セール開催中です。
限定販売、黒毛和牛カルビー 注文はこちらから
今朝のニュースで、野菜の値段が高騰していると言っていた。どうも５月の日照不足が原因だとか。
ガソリンが上がり、野菜が上がると…うちの家計は…ピンチ！！
野菜の値段、今年一年は荒れそう…
当店近くでハウス栽培されている農家の方も「灯油の高騰で赤字ダー」と嘆いておられた。
投稿者 miyoshi : 23:07 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月22日
the long and winding road
『人間、いたるところに青山あり』とは言うが、戦いの日々は果てを知らない。
政府は好景気の継続を声高々に触れまくっているが、もちろん末端の我々にはその実感は皆無で、厳しい時代の継続という意識だけが、毎日の戦いの足かせとなってずるずると重たく乾いた音を立てる。
日々、お客様のことを第一に考え、努力を重ねることを誓ってやってきて、早１年が過ぎようとしている。
先日、サーロインステーキで250ｇは高齢者には、多すぎる。200ｇの復活を！という声が寄せられた。ありがたいご提案である。どうしても、ついつい販売側中心にぶれ始めた意識を戒めてくれた。もちろん６月から復活させて、250ｇ、200ｇどちらを選択するかはお客様の好みにしたい。
早１年。でもまだ１年。道は長い。
黒毛和牛サーロインステーキ（200ｇ、250ｇは厚みが変わる）
ご注文はこちらから
投稿者 miyoshi : 23:53 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月21日
激安！ステーキとカルビー焼肉用
今日は、暑くて、事務所は３０度を越えていた。たまらない。こんなに暑いと、当然、食欲も落ちてくる。
こんなときは元気をつけるために黒毛和牛カルビーを食べる。あんまり食欲無いんで、ほんの数枚でけっこう。塩コショウで炒める。できれば大根おろしと一緒に食べたらいい。美味しいし、ヘルシー。消化にも良い。そして、
きゅうりの皮をむいてスティク状にし、にんにく味噌などをつけてポリポリ食べる。
主食は伊之助製麺のざる蕎麦かざるうどん。つるっとのど越しもいいし、美味しい。
あっさり、しかもヘルシーにかつ栄養を取って、この暑さをしのいでいきたい。
後は、ステーキを食べればもう、元気ハツラツ。
カルビー肉のご注文はこちら
投稿者 miyoshi : 20:50 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月20日
激安！黒毛和牛カルビー焼肉用 期間限定！新発売！
５月１９日から６月１８日までの１ヶ月間、期間限定で黒毛和牛カルビー焼肉用を激安特価にて販売いたします。
どうかこの期間を逃さずにご利用くださいませ。
噛めば噛むほど、肉汁がジワッと染み出ます。美味しいですよー。
そして、元気もりもりになります。
お疲れ気味のお父さん、どうぞご利用くださいませ。
１００ｇあたり７８０円 ５００ｇだと３９００円になります
投稿者 miyoshi : 23:21 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月19日
メンチカツ美味し！
今日の晩御飯はメンチカツ。精肉コーナーの手作りだ。美味しいから私は毎回買う。いつも販売されているわけではないのだ。
１個６０円！税込み６０円ですよ。５個買っても３００円。本日は５個買いましたので、３００円ですみました。
このメンチカツ、食べるときに肉汁が染み出て来るんですよ。また、これが美味しいしね。
このメンチカツ、さがファンではまだ販売しておりませんが、どうしようかなあと迷っております。
デジカメの操作がイマイチなので、映像がよくありませんが、大変美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
【ただいま、父の日セール開催中】
期間限定・黒毛和牛カルビー焼肉用 http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi007
期間限定・黒毛和牛サーロインステーキ（１枚） http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi008
投稿者 miyoshi : 23:14 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月18日
黒ゴマざるうどん 伊之助製麺
今日、黒ゴマざるうどんを４袋買って帰った。１袋２人前だから計、８人前になる。
家に着いたときは、子供達は食事を終えたばっかりだった。
長男に２袋分を作らせ、私の夕食にするつもりだった。ところが出来上がって、私の口に２口入っただけ。
全部、ハイエナ兄弟３人組に食べられてしまった。
慌てて、また２袋分を作った。
晩酌のつまみの黒毛和牛のカルビーを焼いたやつは食べられまくるし、「ちょっとお前ら夕食、食べたばかりだろ！」と言いたくなる程のすごい食欲。
かろうじて、何口かは食べることができたが、４袋分、あっという間に完食。
子供達にも、「美味しい！」と好評の黒ゴマざるうどんでした。
隣町の美味しい「黒ゴマざるうどん」 http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/inosuke/cmc/e032
投稿者 miyoshi : 21:40 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月17日
美味しい豚バラ 肥前さくらポーク
夏は、夜。
月のころは、さらなり。
闇もなほ。蛍の多く飛びちがひたる、また、ただ一つ二つなど、ほのかにうち光りて行くも、をかし。
雨など降るも、をかし。
などと、清少納言も枕草子で言っているとおり、風情を感じる季節になってきた。
今日の雨などもそう。雨など降るも、をかし、だ。
もうすぐ、蛍も飛び交う季節になる。
季節の移り変わりを感じ、風情を感じて生きたいと思う。
スピリチュアルカウンセラーの江原さんもその著書の中で、「会社を辞めたいとか、仕事が面白くないとか思い始めたら黄色信号だ。仕事は食べていく上で必要なので、それ以外の時間を充実させなさい。」と言っている。好きなことに熱中するもよし。また、季節を感じ、自然を感じることも必要なことと思う。
適度なリラックスと緊張や集中は表裏一体となっている。リラックスがあってこそ、集中できるものだ。
【今夜の晩御飯】
《 肥前さくらポーク 豚バラ肉のピーマンとの炒め物 》
ピーマンを細く切って、豚バラのスライスと塩コショウで炒めるだけ。簡単な料理。
これぞ男の料理。(実は母の得意料理なんですよ)
美味しい豚バラ肉のご注文は http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi203
投稿者 miyoshi : 22:23 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月16日
夢は何ですか
岡村孝子の曲で、『夢をあきらめないで』という曲が確か、昔あった。１０数年前に良く聞いてたが、最近、特に自殺者が多いのを耳にすると、そして中高年の自殺者が２万人を超えている実態を耳にすると胸が締め付けられる思いがするし、また同時に『夢』という言葉が頭をよぎる。「夢は何ですか」…絶望の渕で迷いに迷った挙句…ということだろうが、「夢は何ですか」…もう一度考えてほしいと思う。かく言う私も１０数年前、同じく絶望の渕にいたことがあるからこんなことが言えるのであるが…。
『夢』、最近あまりにも聞かなくなったことでもあるのだが、「夢」には情熱がある。ひたむきさがある。思いがある。前向きな意志がある。
私の直近の夢というと、ネット販売している「さがファン」での取り組みを事業化することかな。
この「さがファン」も後２週間で丸１年を迎える。何にも分からず、事務局におんぶに抱っこでここまで来た。お世話になりっぱなしで、非常に心苦しいが、１歩１歩、前に進んでいきたいと思う。
投稿者 miyoshi : 22:53 | コメント (1) | トラックバック
2006年05月15日
佐賀が誇るブランド・肥前さくらポーク
この前の話の続きだが、今日、福岡県飯塚市の居酒屋・『彩菜』様から肥前さくらポークのご注文を大量に頂いた。
非常にありがたい。感謝、感謝。
この前は、大雨の中、わざわざ当店へご夫婦でおいでいただいた。
肥前さくらポークをネットで探していたら、当店へたどり着いたとのこと。
ポークステーキをお客様にお出ししたいと話しておられた。
本日のご注文は、ロース、肩ロース、スペアリブ。
ご満足いただけたら良いのだが…。
【肉が柔らかで、臭みが無く、美味しい豚ロース】
肥前さくらポーク 豚ロース http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi201
投稿者 miyoshi : 22:39 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月14日
山形のさくらんぼ 美味しい～！
今日は母の日ということで、昨日プレゼントした「さくらんぼ」を、ちゃんと母に断わって、味見をすることにした。１個１個が紙の器に入れてあり、全部で２４個。まるで和生菓子を見ているような綺麗さ。１個１個を区切ってあるのだが、その仕切りに切れ目を入れてあり、そこにさくらんぼの枝の部分を差し込んでずれないようにしてあった。手の込んだ仕事をしてある。
１個食べてみると、これが美味しい！すぐに４個も食べてしまった。
この味と可愛さには、母も感激していた。
これで、1つは恩返しができたかな。…でも実は、あと４個食べたけど…。
母の日が終わると、次は当然、父の日。
父の日はお肉ですよね。なかなか家族と一緒に食べれずに、かまってもらえないお父様方、６月には特別に『父の日セール』として、サーロインステーキを１枚単位で販売します。
ひとりで楽しみながら、ビールを片手に、ステーキをがぶりっといきましょう。
お楽しみに。
投稿者 miyoshi : 22:57 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月13日
母の日は…
母の日には黒毛和牛のサーロインステーキを！
なんて、いっつも言ってるくせに、自分の母親には、今日、山形のさくらんぼの母の日用ギフトバージョンのやつを青果部から無理やり（？）買わされて、持って行った。確か、去年も確か同じ物を贈ったような気がする。青果部のやつらは「今年も引っかかった。よしよし…」などと喜んでいるかもしれない。
肩揉みなんかもいいのかもしれないけど、なんか、恥ずかしくて、言い出しにくい。だから、知らん振りしてポイッとやれる物に、母の日のプレゼントは限定されてしまう。照れくさくてたまらないから。
世の中には悲惨なニュースが多すぎる。せめてこの時期だけは、流さないで頂きたい。
親は子供に接しながら次第に親になっていく。最初から親なんかじゃないんだ。
それを知らずに、子供ができたら親なんだと考える大人になりきれない子供達が多い。
おじいちゃん、おばあちゃん達と一緒に生活していないから、何にも教えてもらえずに育った注意もされずに育ったということもあるのかもしれない。悲しい現実である。
母親というものは無限の愛を子供に注ぐものである。それを受けて子供はすくすくと育つ。
父親は格を高める愛情を注ぐ。それを受けて子供は人格を高める。
家庭とはそうあるべきだ。
人間は皆、母親から生まれてくる。
「母の日」、皆でお母さんに感謝しよう。
生んでくれてありがとう。
育ててくれてありがとう。
投稿者 miyoshi : 23:52 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月12日
激安！黒毛和牛 今月のおすすめ
肩バラ肉が安い！そして、美味しい！特に今月の激安商品に指定しておりますので、お買い得！
今がお買い得です！
新たまねぎと炒めても、美味しいですよー。たまねぎの甘味と肩バラの旨味がいっぺんに味わえ、最高に美味しいです。お安くてヘルシーで美味しい。ご家族の皆様に喜ばれること間違いなし。
にんにくの芽と炒めても美味しいですよー。元気の素、にんにくの芽。香りも良いし、味も良い。ちょっとお疲れ気味のお父さんや部活や勉強に頑張るお子さんに最高のおかずとなります。食欲そそりますよ。
是非、ご利用ください。５月末までのお買い得商品です。
黒毛和牛・肩バラ http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi006
ももバラ肉もお買得！ http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi003
投稿者 miyoshi : 12:02 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月11日
がんばらんば
今日、昼１時過ぎからNHKで『さだまさし』をゲストにある番組が放送されていた。
ばたばたしていて、あまり良く見ていないのだが、「みんなのうた」でも歌われている『がんばらんば』は最高だった。長崎弁をふんだんに盛り込んだ楽しい曲だった。踊りも長崎の名所が舞台になっていて楽しい。
また、５月１０日に発売されたDVDも最高！http://www.foarecords.com/masashi/
投稿者 miyoshi : 23:19 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月10日
佐賀産 黒毛和牛 サーロインステーキ
本日、結婚式の引き出物としてサーロインステーキを使いたいとお話を頂いていた分の話がまとまりました。おめでたい話であるし、私どもにとっては大変ありがたいお話であります。
また、本日、飯塚で居酒屋を営んでいらっしゃるというご夫婦が、「肥前さくらポークをネットで探していたらこちらで販売していらっしゃるのを知って、ご相談に来ました。」と、ひどい雨の中、わざわざご来店された。
非常にありがたいお話で、恐縮です。
今後もお１人お１人のお客様を大事にし、心を込めて接していかなければと重ねて心に誓った次第です。
今回のゴールデンウイーク、配達の遅れで肉の劣化を招き、お客様に大変ご迷惑をおかけした事例が２件ありました。
私どもは、それを真摯に受け止め、そういうことが２度と起きない様、対策を執りました。
どんな小さなことでも、私どもにとっては一つ一つが勉強です。
ご指摘やご指導いただきましたら幸いです。
母の日のプレゼントに黒毛和牛サーロインステーキはいかがですか？
投稿者 miyoshi : 21:13 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月09日
有田焼・至高の焼酎グラス『匠の蔵』
数日前の佐賀新聞の「Fit+α」に特集されていた有田焼の至高の焼酎グラス。
すばらしい。カラフルだ。焼酎が美味しくなるぞ。
私はいっぺんで気に入った。
有田焼卸団地で販売されている。
有田焼卸団地 http://www.arita.gr.jp/
至高の焼酎グラスhttp://www.arita.gr.jp/takumi.html
１個１個そろえてみたいですね。
投稿者 miyoshi : 22:45 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月08日
幸せの瞬間
それを感じるのは心次第ではあるのだが、誰にもどこにも「幸せの瞬間」というものは存在する。
食いしん坊の私はどうしてもそれが、「食べ物を食べるとき」に集中してしまうのだが。
最近は、スイカやメロンが美味しい。好天続きだったので、スイカは甘みが増してきた。カットスイカを買うと食べやすいし、冷蔵庫で冷やしやすい。カプッ！といくと久々に味わう、あの瑞々しい甘さが口の中に広がっていく。し・あ・わ・せ…
今は、肥後グリーンメロンも美味しくなってきました。この前も、半分のやつを４８０円で買ってきたが、ハイエナどもの２番手が「おいしかー」と言いながら、全部食べてしまった。…父は何も食っていない！!
昨日の夜は、子供達と甘夏柑を食べた。これも、酸味と甘味が一体となって口の中に初夏の風が吹き抜けるような感じさえする美味しさ。
中トロを口に運んだとき、口の中でとろけ始める瞬間。一杯詰まった蟹の身を一口で食べた時の口の中に広がるあの甘味。黒毛和牛のカルビー肉をジューッと焼いて、一切れ口の中に放りこみ、一回二回噛んだときの肉汁。ヒレステーキの表面は少しこげた感じの焼いたお肉の香ばしさ、中は柔らかでジューシーなあの至福。
もちろん食べ物ではなく、たとえば大好きなあの子と手をつないだとき。とか、素敵な笑顔で見つめてくれたときとか。子供と一緒に笑っているときとか。いろいろある。
みんなが、心豊かに、幸せであってほしい。
それは感じる心が問題なのだけれど、この殺伐とした世の中で、子供達が希望だけはなくさないようにいろんな幸せの感じ方を我々大人たちは子供達に教えていかなければならないと思う。
あ、忘れていた。私の場合、美味しいお酒を飲む瞬間。…これが幸せ！
投稿者 miyoshi : 23:52 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月07日
ひとりごと…
今夜は遅く帰ってきたので、お酒は梅酒のロックにした。マッカランのグラスに氷を詰め込み、梅酒を注ぐ。１人の部屋で、静かに楽しむことにする。スコッチじゃちょっとつらい。焼酎の雰囲気でもない。そこで呑みやすい梅酒にした。
ぼーっとした時間を過ごす…。
若いころは、１人の時間が好きだった。人に気を使うことなく、気にすることなく、自分の好きなことができたからだ。
しかし、この歳になると不安に駆られることが多い。今まで歩いてきた道を振り返ってみても、そこには道は無く、断崖絶壁の渕に立っているようにしか感じない。
仕事の緊張から気持ちを解き放つためにグラスを傾けるけれども、１人の時間は辛過ぎる。
「何をやっているんだろう、私は…。」頭の中で、私は何回も独り言を言う。
「これから何をどうすればいいんだ…。」不安だけが先にたつ。
ごまかしごまかしの毎日の積み重ねが、一層の不安をあおる。
井上陽水の曲が頭の中を通り過ぎていく。アリスの曲も…。荒井由美も…。
投稿者 miyoshi : 00:16 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月06日
遅く起きた朝は…パート２
今日は午後６時の出勤なので、ちょっとのんびり目の朝である。
つまみ食いが得意な長男、次男を朝の散歩に行かせ、私は１人で男の朝食をとることにした。
毎回、ご多分に漏れず、伊之助麺のとんこつ生ラーメン。今回は何でも入れちゃえ！とウインナー、焼明太子、のりをトッピングする。ご飯代わりにもちろん、純米吟醸酒(超辛口)。
いま、働いている方には大変申し訳ないけど、朝からちょっと一杯、唐津焼のお気に入りのぐい飲みで頂きます。
投稿者 miyoshi : 09:50 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月05日
元気の素
ちょっとお疲れ気味の今日この頃。毎日の夏日で事務所内は、サウナまではいかなくてもかなり暑い。
ボーっと放心状態になりながらも、日々頑張ってる私であるが、最近なかなか疲れが取れない。。
どうしても取れない疲れはやっぱり物を食べて睡眠をとり、元気になるという方法がベストかもしれない。
と、いうことで、本日は夕方、精肉コーナーで販売していた加工肉を紹介したい。
①豚バラ肉の味噌漬け
キャベツなどと一緒に炒めてよい。豚肉は疲労回復に良いし、味噌の味が食欲をそそる。食物繊維もしっかり取れ、なかなか食欲がない人でもペロッと食べれそう。
②鶏ムネ身の生姜たれ付
淡白なムネ身を千切りの生姜が入った生姜だれにつけたもの。フライパンで焼くと、生姜の香りが食欲をそそる。ムネ身とマッチして、何個でも食べれる。昔から生姜は体に良いと言われて来た。
昨日は、子供達とそうめんを湯がき、このムネ身を焼いただけの夕食だったが、喜んでパクパク食べていた。
美味しいお肉も、ちょっと一工夫でもっと美味しく食べれます。
食欲が無いときなんか、試して見られいはいかがでしょうか。
《先週の当店売れ筋ランキング》
１位黒毛和牛サーロインステーキhttp://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi001
２位肥前さくらポーク豚バラスライスhttp://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi203
３位黒毛和牛 肩ロースhttp://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi004
［隣の町の美味しいもの］
鳥栖市 http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/mushman/cmc/mush11
神埼市 http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/inosuke/cmc/e027
みやき町 http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/rokuta/cmc/roku06
投稿者 miyoshi : 23:52 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月04日
子供の日に寄せて
すくすくと元気に育ってほしい…親だったら誰もがわが子に対して思うことである。
しかし、最近は悲惨なニュースが多い。
子供対する虐待、殺人などなど目をつぶりたくなるようなニュースがあとを絶たない。
親のストレス、親が親になりきっていないなど原因は多々あるだろうが、そんなことで子供を犠牲にしてはならない。
子供には、無限の可能性がある。光り輝く前の宝石の原石である。その無限の可能性を親が捻じ曲げては決していけない。
世界に目を向けると、いまだに人身売買まであると聞くが、子供の将来の可能性を捻じ曲げるということは、その国の未来まで捻じ曲げるということに他ならない。
常日頃、私はテレビを見ていて気になることがある。それは、あまりにも殺人を扱っているドラマが多いということ。心が大人になりきっていない子供たちは、テレビの中の世界が、日常茶飯事のことと勘違いしないだろうかということ。殺人なんて日常茶飯事の出来事と勘違いしていないだろうかということ。
子供向けの番組だってそうだ。以前から続いて放送されている探偵物の漫画、たしかコナンとか言ったと思うが。子供向けの漫画で、毎週殺人があっている。毎週、子供たちは殺人を見ているのだ。普段、身の回りでしょっちゅう起きている出来事と勘違いしてもおかしくは無い。人を死に至らしめることが、大変なことで、決してやってはいけないことだという意識が欠落してしまうんではないかという危惧さえある。
娯楽を提供するテレビが、視聴率確保のため、間違っている方向に進んでいる気がしてならない。
明日は、『子供の日』。子供の健やかな成長を願う日である。
いつもは忙しくて一緒に食事できないお父さんも、たまには子供たちと一緒にご飯でも食べて、お父さんの昔のエピソードなど聞かせてあげてはいかがですか。
そこに、佐賀産黒毛和牛などありましたら幸いです。肥前さくらポークも子供さんはじめご家族には喜ばれますよ。
黒毛和牛 上カルビー
投稿者 miyoshi : 23:41 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月03日
記念日にステーキを
４日の午前中までにお申し込みいただきますと、大阪までの地区に関しまして５日のこどもの日に美味しいお肉をお届けすることができます。
母の日は１４日でしたね。１４日配達でご注文いただきますと、各地、十分にお届けすることができます。
サーロインステーキなんか良いですよね。
お父さんと子供達で焼いて、お母さんにプレゼントしましょう。
人生のいろんなシーンや記念日にきっと花を添えることができると思います。家族みんなの楽しい語らいのひと時に、どうぞ黒毛和牛をご利用ください。
黒毛和牛サーロインステーキ
http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi001
［隣の町の美味しいもの］
鳥栖市 http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/mushman/cmc/mush12
神埼市 http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/inosuke/cmc/e025
みやき町 http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/rokuta/cmc/roku05
投稿者 miyoshi : 22:40 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月02日
吉野ヶ里
当店は佐賀市と鳥栖市の中間の佐賀県神埼郡吉野ヶ里町の東脊振インター近くの交差点のところにあります。吉野ヶ里と言えば十数年前に発見された、大規模な環濠集落の遺跡で知られていますよね。当時、佐賀市役所の都市計画課にいた私は、佐賀市金立でサービスエリアと公園を一体化し、サービスエリアに車を止めながら歩いて高速道路外にでて公園を散策できるハイウェイオアシス構想を北海道庁の方達が視察にこられて、結局は吉野ヶ里視察がちゃっかりメインだった…というのも覚えております。当時は日本全国が注目していましたからね。
もともと吉野ヶ里の「ヶ里」と言う言葉は奈良時代の条里制の名残であります。この地区には「ヶ里」が付く地名が多いんですよ。大塚ヶ里、永田ヶ里、田道ヶ里、駅ヶ里などなど。
昔ながらの由緒ある、自然の多い土地なんです。
また、日本の茶の発祥の地でもあります。臨済宗の宗祖、栄西が中国からお茶の種を持ってきて、当時、山岳仏教が盛んであった脊振の霊仙寺に植えたのが茶の栽培の始まりで、当時はお茶は薬として重宝がられていたそうです。
［隣の町の美味しいもの］
鳥栖市 http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/mushman/cmc/mush11
神埼市 http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/inosuke/cmc/e027
みやき町 http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/rokuta/cmc/roku06
投稿者 miyoshi : 08:18 | コメント (0) | トラックバック
2006年05月01日
疲れたときの豚バラ・ニラ
この時期になりますと、どうも疲れが体に溜まってきますね。イマイチ頑張りが利かなくなったり、気力が萎えてきたらこれですよ。豚バラ・ニラ
なんと安直なネーミングでしょう。そのままじゃないか！というご批判も多々ございますでしょうが、ここはあえて無視して、話を進めていきます。
でも、見てのとおり簡単でしょ？この時期、お安くて栄養たっぷりのニラと豚バラだけ、あと塩コショウ。
豚バラを縦に何枚か敷いて、その上にニラを載せ、くるくる巻いていく。そして、あとは豚バラの幅にざくざくと切るだけ。
焼くコツは、まき終わった部分の豚バラの端っこがついている部分から先に焼くこと、それだけです。満遍なく火が通ったらおしまい。
下準備終わり
焼き上がり
これを食べて一晩寝れば、朝は元気いっぱいですよ。
さあ，新しい月、風薫る５月ですよ。気力、体力充実させて頑張っていきましょう。
投稿者 miyoshi : 23:43 | コメント (0) | トラックバック
春の一日
本日は夕方から仕事だったため、山へぶらっとドライブに出かけた。
庭や玄関で健気に可憐な花をつけている。
東脊振トンネルを抜けて福岡県那賀川町の方へドライブしてみた。
相変わらず、『脊振パン屋』は人が多い。お客様がはみ出るくらい多い。今日も多かったー。水を汲む人、パンを買う人、ごった返し。すごい車と人でした。
私は、パン屋をあきらめ、パン屋の前にあり、以前から気になっていた店、『五ヶ山豆腐屋』に立ち寄った。ここも多い。豆腐買ったら、おからつめ放題だった。ざる豆腐やら揚げやら美味しそうな豆腐がいっぱい。商品を出されるたびにあっという間に売り切れていました。
藤の花がいっぱい咲いている森の中のドライブ、心地よい風。久しぶりに大変楽しんだドライブでだった。
自然に身を任せると心が穏やかになり、日ごろの疲れもぐっととれた大変素敵な一日だった。