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2006年04月29日
佐賀牛と佐賀産黒毛和牛
ゴールデンウイークが始まりました。町内の吉野ヶ里公園も開園５周年と言うことで、各種イベントが催され、賑わっているようです。
目に青葉、山ホトトギス、初鰹…いい季節になってきました。
私はと申しますと、この時期、必ずと言って良いほど花粉症にかかります。何の花粉なのか分かりませんが、麦か何かと思いますが…。ゴールデンウイーク明けまでが大変なんです。
佐賀牛…統計によりますと、全国的にはまだまだブランド牛として知名度が低いのですが、プロの方達からは評価が上がってきております。松阪牛と比べてもはるかにお安いお値段で、美味しい佐賀牛。大変リーズナブルですね。
品質に関しましてもランクがÅ－５に統一される質の良さが売り物ですね。
当店みたいに黒毛和牛の１頭買いになりますと、どうしても枝肉に分けてみないと分からない部分があります。残念ながら今回のお肉はÅ－３でありましたので、そのお肉はネット上ではお売りしません。お客様をがっかりさせるようなことはいたしませんので、ご安心ください。
また、牛肉はまだまだストックがございます。ご安心を。
当店は安かろう、悪かろう的な販売は絶対にいたしません。いいものをお安く、皆様にご提供いたします。
まだまだこのサーロインは在庫があります。
投稿者 miyoshi : 23:35 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月28日
白いご飯にあうお肉
週間天気予報を見ると、明日雨の予定だったのが、晴れに変わっている。ということは、このゴールデンウィーク中、ずっと晴れ、晴れ、晴れということだ。すごい！近くの吉野ヶ里公園は開園５周年でイベントも目白押しなので、有田陶器市や呼子・鎮西の玄界灘コースと同様、たくさんのお客様でにぎわうことだろう。吉野ヶ里公園で楽しまれたお客様が帰りに当店に立ち寄っていただければ幸いである。てぐすね引いてお待ちしている。
ゴールデンウイーク…サービス業は稼ぎ時。休みがないからうらやましくも、悔しくもある。。うー、いいなあ。みんな何するんだろう。
そんな時は開き直って、人知れずこっそり、１人贅沢でもして、憂さ晴らしをしよう。
黒毛和牛肩バラ肉…
http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi006
新たまねぎとこのお肉をがーっと炒め、焼肉のたれで味付けをして、どんぶりに白いご飯を山盛りついで、出来上がったお肉をのっけてガーッと食べる。
でもね、美味しいんですよ、この肩バラ肉、噛めば噛むほど味が出てくる。
…あー、美味しい。冷凍肉みたいに味気ないお肉と違うー。やっぱり、さすがは黒毛和牛…と大満足な食事になること間違いなし。
サービス業の皆様、働きっぱなしのお父さん、休み期間中がなお忙しいお母さん、こっそり、この肩バラ肉食べてみませんか。元気が出ますよ。
投稿者 miyoshi : 23:17 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月27日
黒ゴマざるうどん…美味
伊之助製麺の黒ゴマざるうどんである。夜の１０時半を過ぎたらちょっと小腹が空いてきたので、新発売のこの品を食べてみたいと思い、作り始めた。お湯を沸かし、沸騰したら麺を入れ込む。
７から８分で茹で上がる。それをすばやく冷やし、手で揉む。そして出来上がったのがこれ！
もっちりした麺がつるんと口の中で踊る。快感！(昔、薬師丸ヒロ子が映画の中でつぶやいたように）。
そして、噛むほどに甘さが増していく。美味しい！これは美味しいぞ。
２人前入っているが、あっという間に食べてしまいそう。写真は２人前。
ヘルシーで美味しい！こんな麺はないぞ。この黒ゴマざるうどん、今年の夏の、私の定番になりそう。
肉であわせるには…豚ロースを冷しゃぶサラダにしてゴマドレッシングで食べたら合いそう。野菜はミニトマト、きゅうり、レタスなどなど。野菜をしっかり取らねばね。
投稿者 miyoshi : 23:18 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月26日
激安 黒毛和牛
本日の雨は黄砂をたっぷり含んでいるから、もう！大変！黒の車の上に白い斑模様を見る見るうちに作っていく。何じゃこりゃー、と叫びたくなるくらいに汚れていく。ため息が出る雨である。
中国の黄河流域、ゴビ砂漠周辺の砂が巻き上げられてこうやって日本まで飛んでくるのを考えると、もし、中国で原発がチェルノブイリみたいに事故ったら、この黄砂みたいに日本に放射能が降り注ぐんだろうなと考えるとぞっとする。杞憂であれば良いが。
今日は腕バラを買って帰った。霜降りが細かく入っているが、肉質が少々固め。でもまた、そこが良い。さっと炒めて、うちのハイエナどもと食す。次男は２泊３日の沖縄の修学旅行から帰ってきたばかりなのに、食欲旺盛。長女はスペースワールドの修学旅行から帰ってきて、まだまだ体力が余っているみたいでジェットコースターの話をしながら、この肉をパクついている。
肉質が少々固めの分、噛んでいるとしっかりと肉の旨味が口の中に広がってくる。
「やっぱり黒毛和牛は美味しいね」、「うん」…そんな会話が当然出てきた。
脂身の美味さもさることながら、肉の旨味をしっかりと感じさせてくれる腕バラである。
http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi005
投稿者 miyoshi : 23:45 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月25日
激安！美味の豚肉
そうです。これが肥前さくらポークなんですよね。
柔らかくて癖がなく、いろんな料理にあわせやすい。塩・胡椒だけでも十分に美味しい、佐賀県が誇るブランド豚です。そして、このお肉が安い！大変リーズナブルです。是非、ご利用ください。
肥前さくらポーク 豚バラ http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi203
今日仕事で、背振のクリーンセンターまで行ってきた。往復で一時間ちょっとかかってしまう。しかし、今日は天気も良くて、風も心地よく、快適なドライブであった。
若葉が鮮やかでまぶしい。山々が一斉に勢いづいた感じだ。柿の若葉や桜の若葉、紅葉の若葉など鮮やかな緑色で大変心地よかった。
平地に戻ると、緑色の麦の穂が風に揺れている。
私は麦秋の感じより今の緑の麦が大好きだ。
風薫る５月がもうすぐだ。
投稿者 miyoshi : 22:51 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月24日
森の気・元気の気
外は静かないい朝である。風も吹かず、静かな朝の光が辺りを包み込む。暖かい優しい光だ。
私ときたら午前中休みとなるとなぜだか午前７時前からパソコンに向かっている。先ほど、朝食を済まし、
〔今日の販売会議のテーマは何にしようか…〕などとボーっと考えながらブログを打っている。
新聞を読んでいると…雑誌の紹介の広告の中に［森の気で若返る]というタイトルが目に付いた。へー、そんな風に思う人もいるんだと嬉しくなった。私も森の気が好きだ。好きだというよりも、生活のうえで必要なものと言ったほうがいいかもしれない。疲れてどうしようもないときは森の気を浴びにひとり、山の中に入る。木漏れ日の下、深呼吸をし、背伸びをすれば心が静かに癒されていく。
病は気からとも言うし、元気の気もそうだが人間生きていくうえで、この「気」が何か重要なのかもしれない。そして、気を充実させるにはやはり健康が一番だろう。
昨日の肥前さくらポーク、美味しかった。もも一口かつ。さしが細かく入ったものをすばやく見つけ、何気なくすっと買い物かごに入れるのがコツだ。柔らかく、食感も確かで、癖がなく美味しい。つまみにもってこいだ。カレーパウダーをかけてもいいし、塩コショウでも良い。肥前さくらポークは期待を裏切らない、どんな料理にもよく合うすばらしい豚肉である。
肥前さくらポーク 豚ロースhttp://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi202
肥前さくらポーク 豚バラhttp://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi203
気を充実させるために人は物を食べなければなりません。エネルギーを蓄えるためにもものを食べていかなくてはなりません。命をささげてくれた生き物に対し感謝の気持ちを込めて、頂きます。
投稿者 miyoshi : 07:13 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月23日
修学旅行
う～ん、いい響き。懐かしくもあり、物悲しくもあり、切なくもあり、ついつい３０年くらい昔を思い出してしまう。あの時のあの子はどうしているのかなあ。幸せでいるのかなあ。逢いたいなあ。…なんてね。
うちの次男、佐賀市立大和中学の３年生は明日から２泊３日でなんと！沖縄旅行ですと。なんじゃいそれ！父もまだ沖縄なんて行ったことがないんだぞ。どうしてお前が先に行くんだ。父は悔しい。
どうせ行くからにはお土産をと、次男に「泡盛を買って来い。できれば古酒がいい」と言うと、先生に怒られるだの、子供はお酒は買えないだのぐだぐだ言っていたので、それじゃあ宅配便で送れと言っておいた。冗談で息子をいじめる父であった。
以前、私の父が自衛隊のころ、沖縄に何ヶ月か出張していたときがあった。そのときのお土産に道路に転がっていた珊瑚とアメリカの牛のステーキがあった。今でもそうであるだろうけど、日本は霜降りを好むがアメリカは赤身を好む。そのお土産のステーキも赤身でしかも乾燥していたように思う。しかし、それでも美味しかった。懐かしい３０年前の思い出である。
黒毛和牛激安セール…あと１週間です！！
黒毛和牛サーロインステーキ
http://www.sagafan.com/shop/detail/shc/miyoshi/cmc/mi001/
投稿者 miyoshi : 22:02 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月22日
久留米の芦田様、ご来店ありがとうございました
ネットでご注文いただきました久留米の芦田様、ご来店されると言うことをメールで頂きまして、お待ちしておりましたが逢えずじまいでございました。イロイロお話したく思っておりましたのに、残念です。黒毛和牛のサーロインステーキを食べられて、早く元気になってください。
当店はすべてのお客様に対し、できればいろんな会話がしたいと思っております。楽しいこと、うれしいこと、悲しいこと、寂しいこと、いろんな人生のワンシーンに黒毛和牛をご利用いただけましたら非常に幸いです。そのためにも、どこにも負けない激安価格でご提供させていただいております。ご利用頂けるような大変リーズナブルなお値段でご奉仕いたしております。どうぞご利用くださいませ。きっと、お話も弾み元気になってくださるものと確信いたしております。
激安ステーキ・黒毛和牛
４月末まで、100g８８０円を780円にて激安ご奉仕！！ １枚250gのステーキ２枚であと１週間限り３９００円！！！ ぜひ、ご利用ください。
投稿者 miyoshi : 21:39 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月21日
黄砂がすごい
今朝のＮＨＫでも放映していたが、中国の北京あたりは、九州の比じゃない。鹿児島で、桜島の火山灰が鹿児島市内方向に飛んできて、市内一円が灰で覆われる映像を数年前に見たことがあるが、まさにそれって感じである。
そんなとこから、風に乗って、雨に混じって黄砂が飛んでくる。
私の車の色は黒だから、いつもいつも洗車のタイミングが非常に難しい。雨と雨の間隔が最近ちょっと短いような感じだ。天気の移り変わりが激しい。洗車した翌日には雨でまだら模様っていう苦い経験も何度かある。それにしても恨めしい黄砂である。
今日、知人から、香蘭社の皿を頂いた。後期の鍋島の青磁も。
美しい昔の器が手に入り、今日はルンルン気分である。
邪魔をする者達は既に寝入っているようだ。しめしめ。１人で楽しむ自分だけの時間。
今日は何を呑もうかなあ…。斑唐津の湯飲みでの焼酎のロック、黒麹づくりの芋焼酎・海童にしようか。芋焼酎でありながら、すっきりしてて、薫り良し。
つまみは、今日、買って来た地鶏の博多華味鳥の鶏もも焼肉用にしよう。塩胡椒で炒めたら最高のつまみになる。脂身もとても美味しいはずだ。
器に触れながら、愛でながら、焼酎を注ぎながら１人の時間を過ごす。
男の時間…すべてを忘れ去る時間。
投稿者 miyoshi : 23:29 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月20日
唐津焼の器2個と純米吟醸酒
とってもハッピーなことがあっても、会社でむしゃくしゃすることがあっても、結局、一日の終わりはこれ。
今夜はベートーベンの「悲愴」でも聞きながら、静かに杯を傾けることにしよう。
今日は、トロの美味しいところを２パック買ってきたが、ハイエナどもが目ざとく見つけ、私に残ったのは、たったの３切れ…。わが子どもは、こういうときだけは連係プレイばっちりで、小皿、しょうゆ、箸などなどあっという間にそろえ、あっという間に食べてしまう。…怖いやつらだ。
しかし！
ふっふっふ…ハイエナどもめ、実はもう１パック、黒毛和牛の肩バラ肉があるんだよ。
あとでこっそり食べることにしよう。
これで明日はパワー全開！！
元気の源！黒毛和牛！…なんかのキャッチフレーズみたい
投稿者 miyoshi : 23:54 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月19日
玄海灘の美味しい魚たち
爽やかな風が若葉を揺らす
新緑いっぱいの公園
今朝の風は爽やかだった。木々の葉を揺らす風…とても気持ちがいい。
公園をゆっくりと散歩してみた。つつじが少し咲きかけて、鮮やかな色のまだら模様を造っている。メタセコイヤの若葉は非常にリズミカルで優しい。
いろんな葉っぱが風に歌っている感じだ。
昼過ぎから唐津方面へ車を走らせる。
イロイロ見て回った後、夕食は唐津シーサイドホテルの月波楼で。
入ったときから、空気が違った。メニューも変わっていた。聞くところによると４月に変わったそうだ。感じがよくなっている。
もちろん、玄界灘の魚たちも非常に美味しく、満足でした。つい、数ヶ月前までは全部食べ終わってデザートを食べようとした段階でイカシュウマイが出てきたりしていた。一番ひどかったのは１４年前くらいに、午後１時に入店して食べ始めたら、オーダーストップの１時半になって他のお客様がいなくなった。お昼の部は午後２時まで。私はまだ食べていたとき、従業員の皆さんは各テーブルクロスをはずし始め、いすをテーブルの上に置き始めた。ひどかった。このときのサービスは。
でも、今日は違っていた。玄界灘の魚たちも大変美味しく、サービスもよかった。責任者の若い男性社員がしっかりと指導しているからと話してくれたが、厳しくばかりでなく、楽しく仕事できるようにもしているとのことでもあった。厳しさの中に楽しく仕事をするということが、店内にも浸透し、余裕のある会話、サービスを楽しむことができた。玄界灘の美味しい魚たちもよかったが、ここのサービスの変貌も非常によかった。
投稿者 miyoshi : 22:40 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月18日
佐賀の自然にはぐくまれ
昨日、たまたま勤務が朝から夜の１０時までになってしまい、夕方、ちょっと長めに（１時間半くらい）休み時間を勝手に取って、山手のほうへドライブに出かけた。山道を登っていくと藤の花があちこちに咲いていた。薄紫の落ち着いた色で。
さらに上っていくと、桜の木にまだちらほら花びらが残っている。
新緑も目に鮮やかできれいだ。
風がひんやりと心地よい。
目白、鶯の声が近くで聞こえる。特に鶯は上手に鳴いている。ほーほけきょ…
広くなっている道路の路肩に車を止め、やねも開放してシートを倒す。背伸びすると気持ちいい。
美味しい空気が胸いっぱいに広がる。…空が近い。
今井美樹のデビュー当時の曲「空に近い週末」（…だったかな？）の曲が心に流れ出す。久しぶりだなあ。14～15年前の記憶があふれ出る。
こんな佐賀の自然にはぐくまれ、育つ産物だから美味しいんだ。この佐賀の自然に感謝、感謝。
美味しいものを自信を持って紹介します。
東脊振産石動米http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi101本日、私もこのお米を買いました。
佐賀産黒毛和牛ロースhttp://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi002
投稿者 miyoshi : 23:21 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月17日
黒毛和牛サーロインステーキ パート３
当店は黒毛和牛のサーロインステーキを販売しております。他店に負けない美味しさと価格で御奉仕！
安心！安全！低価格！そして美味！でお客様に喜んでいただいております。
今回、黒毛和牛サーロインステーキを結婚式の引き出物としてお出しするお話が飛び込んできました。
非常にありがたいお話でありますし、びっくり！のお話でもあります。
いつも私どもはお客様から今後の取り組みのヒントをいただいております。時には叱咤、時には激励の中にちゃんと今後取り組むべきヒントが隠されています。今回のお話も本当にありがたいお話です。
４月いっぱい、サーロインステーキをお安く、どこよりもお安くご提供いたしております。
是非、一度ご賞味ください。
私どもの販売しているサーロインステーキは大きいですよ。それを美味しく食べていただくためには肉の厚みを確保しなければなりません。それでサーロインステーキ１枚を２５０gにしました。焼いても肉汁たっぷりの２５０gです。
そのサーロインステーキを４月末まで、なんと１００g７８０円！
２５０gを２枚で 激安価格の３９００円！
この写真は４月１７日、本日夕方に精肉コーナーで撮影したものです。
投稿者 miyoshi : 23:24 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月16日
どうした！福岡ソフトバンクホークス
昨日と今日と零封負け？ありえない。信じられない…。
重量打線はどうした。音なしじゃないか！スモールベースボール？かけらもない。
昨日の１回の攻撃、１アウト１．２塁で松中、…淡白すぎる。力みすぎ。少なくともランナーを進める意識を持ってほしい。
これで２５イニング無得点。２試合で４安打。
以前から思っていたけれど、王監督には細かい野球は無理なのかなあ。現役時代は細かい野球をしていない人だから。
もちろん私は、現役時代から王選手の大ファンですよ。長嶋よりも王！これ絶対。
でも、とにかく四球でも死球でもいいから塁に出るといった意識を選手に植え付けていない。それに選手を進塁させる意識を、方法を徹底していない。
元巨人の川合のまねができるような地味な選手を育ててみては？自分の打順の役割をしっかり認識できるチームにすべきじゃないの？スモールベースボールを目指すのであれば。
ここは、一発、むねリンに期待するしかないか。
元気の基の『黒毛和牛』、お送りしましょうか？
投稿者 miyoshi : 23:47 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月15日
さ、寒い。
何なんだ、この寒さは。明日も最高気温が１５度とか…。一雨毎に暖かくなるはずが、急に寒くなった。
こう寒くなると、某セブンイレブンさんは暖かメニューをすぐに入荷させ、きちんとした単品管理によりおでんを増やしたり、うどんを増やしたりする。小回りがきちんとタイムリーに効くことがすばらしい。
その点、われわれもきちんと見習わなければならない。それがお客様の支持を得る秘訣なんだから。
肥前さくらポーク 豚バラ肉…ちゃんこ鍋スープにねぎも入れて美味しく食べる
http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi203
佐賀産黒毛和牛…ロース肉あたりですき焼きを
http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi002
投稿者 miyoshi : 23:57 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月14日
五月病には黒毛和牛肩バラ肉か肥前さくらポーク豚バラ肉を
この時期、どうしても体調がおかしくなる。体調がおかしくなると精神的にもおかしくなる。
いわゆる五月病というのもそれに含まれると思うが。
今日みたいにどんよりしていると特におかしくなる。体も重たい上に、心までが重く感じるようになる。
そんなときは割り切って焼肉パーティでもしましょ。わいわい集まってね。美味しいお肉を食べましょう。
黒毛和牛肩バラ肉http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi006か肥前さくらポークの豚バラ肉http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi203が最高ですよ。美味しいし、お値段もリーズナブル。皆に美味しいなって感謝され、鼻高々ですよ。ぜひどうぞ。
紅葉で有名な九年庵。１６日に限って開けられます。３００円はかかりますが、新緑の紅葉も見ごろですよ。今、写真のようにもみじの花がついている頃でしょう。爽やかな、新緑を渡る風を感じて見られてはどうですか。で、お帰りには、東脊振インター側の当店にもお立ち寄りくださいませ。
投稿者 miyoshi : 16:05 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月13日
わらび、竹の子、ふき
こういった商品が、最近は、うちの青果部や産直売り場を賑わすようになった。
産直売り場では、茹でた竹の子が３個くらい入って３００円～５００円。大変美味しくってリーズナブルなお値段です。蕨なんかも一束、１００円～１５０円。
こんな商品が結構注目を浴びまくり、結構、旬で美味しくもある。
今日のお昼、私の母は蕨の味噌汁を作ってくれていた。やっぱり美味しいかった。
春の野菜って感じだった。
ゆで竹の子はどのお肉と炊き合わせたら美味しいんだろう。青果部のおばちゃんに聞いてみましたら、
以前は、牛肉と竹の子炊き合わせていたけれど最近は竹の子と地鶏にしているとのこと。うちはよく、豚肉と一緒に炊いていたと思うんだけどなあ。
投稿者 miyoshi : 23:57 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月12日
呼子の朝市
昨日は、夕方６時から仕事でしたので、ぶらっと玄界灘の港町、呼子の朝市に行ってきました。９時過ぎに佐賀を出て、車を飛ばし(法定速度内で)、１時間半で呼子到着。
この前はここを通り過ぎ、波戸岬までサザエのつぼ焼きを食べに行ったので、呼子に立ち止まるのは、久しぶりでした。駐車場に車を止めると、漂ってくるのはアジのみりん干しを焼く、香ばしく美味しそうな臭い。そして、やっぱり潮の薫り。港町まで来たんだ…と実感する瞬間である。
ただ、朝方の雨がたたって、おばちゃんたちの出店が少ない。残念。
それでも、いわしの丸干しとアジのみりん干、わかめなど買い求め、帰路につきました。
今日は肉なしで魚三昧。ま、こんな日があってもいいか…。でも、玄界灘の魚は美味しい。
投稿者 miyoshi : 23:06 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月11日
本日よりプレゼント企画、受付開始
天吹の純米吟醸酒…しかも無濾過。
ビンの裏側の説明書きを見ると…このお酒は、天然の花より採取した酵母で造りました…とある。
純米吟醸なのでもちろん米と米麹が原材料。この酒は生酒になるので「要冷蔵」である。
当店近くのみやき町で造られる酒。毎年、蔵開きの際はいそいそと出かけていき、めぼしい酒を何本か買ってくる。そして、子供たちと利き酒会。長男はこの酒を飲んだ瞬間、「鳥肌が立ったー」と叫んでいた。フルーティで薫り高い、こんなにも美味しい酒があるのか…と感動していた。
そのような、私の大好きなお酒をプレゼントします。http://www.sagafan.com/shop/detail/ctc/+/shc/miyoshi/cmc/mi999
５人の方にプレゼント…ちょっと少ないかもしれないけど、720mlなんでご了承ください。
ご応募はお１人様１回限り、期間は４月３０日まで。どうぞご応募ください。
投稿者 miyoshi : 07:24 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月10日
あ・あ・あ・あ～長崎は～今日も～雨だった～
なんでクールファイブの昔懐かしい曲で始まらなければならないんだ？
ご多分に漏れず、佐賀も、今日一日中雨でございました。しかも、強めの雨。明日の午前中まで強く降るみたいです。
こんなに雨が降ると、ひとつ気がかりな点が…。それは、雑草が伸び放題伸びるということ。この時期は草むしりが大変なんです。べつにね、草むしりは好きだから苦にはならないけど、あたり一面に生えてくるから大変なんですよ。と、いうことは、植物にとっては恵みの雨。天からの栄養ということですな。
本日、東京の村高さまより非常にありがたいメッセージをいただきました。肥前さくらポークが大変美味しかったということ。そして、またご注文いただきました。
通常の店舗の販売と違って、お客様と顔を合わすことなく、メールでの応対になってしまいますが、なるべく密に連絡をお取りして、お客様が不安に思われることがないように尽くしてまいります。
どうかよろしくお願いいたします。
ということで、私の今日のメインディッシュはシンプルに豚バラ肉の炒め物でした。ピーマンの細切りと一緒に炒めて非常においしゅうございました。ビールに合うんですよ、これが。
投稿者 miyoshi : 23:57 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月09日
黒毛和牛 ロース
夕方から降り出した雨で今年の桜ももう終わりか…。今年の桜はなぜだか特にきれいだった。一生懸命咲いていた感がある。今日通った県庁前の桜もまだまだしっかり根性を持って咲いていた。神埼市の日隈山に通じる桜街道の桜もしっかり咲いていたし。どの桜もなぜだかけなげに一生懸命咲いている。
吉野ヶ里町の実家のつつじもちらほらと咲き始めた。これからは桜に代わって主役はつつじになる。季節の移り変わりが目に見えてはっきりしている。
チューリップを見るとついついチューリップのベストアルバム・チューリップガーデンを思い出す。当時はLP版であった。青春の影、銀の指輪、夏色の思い出、セプテンバー、サボテンの花、心の旅、魔法の黄色い靴などなど。幼いあのころにタイムスリップするみたいに。
このくらいにの暖かい季節になると、お肉もお鍋やしゃぶしゃぶ・すき焼き用から代わって焼肉用に代わっていく。
焼肉にはロース肉はちょっと贅沢か。でも、自分へのご褒美にはこれくらいは食べたいですよね。
しかも今は黒毛和牛のロース肉につきましては４月末まで特価セール実施中。チャンスです。
投稿者 miyoshi : 23:54 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月08日
激安ステーキ
佐賀県が誇る、佐賀産黒毛和牛。その中でもサーロインステーキは抜群の霜降り、そして肉質。
そしてその上、嬉しい事に４月末まで１００gあたり１００円引。ただでさえ安い価格設定なのにそれ以上に激安設定です。激安和牛、激安ステーキ。どうぞお求めください。
より美味しく食べていただくため、１枚200gで切っていたのを１枚250g変えさせていただいております。
投稿者 miyoshi : 23:52 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月07日
ライバルに華を持たせてこそ男ぞ
昔、何かのコマーシャルで聞いたのを思い出した。たしか、阪神の村山が王や長嶋に打たれるシーンだったか…ヤクルトの安田だったかなあ。ウル覚えであるが、この言葉が頭をよぎった。「ライバルに華を持たせてこそ男ぞ」
何でこんな言葉を思い出したかというと、今日、車で山手のほうを走っていると、散りはじめの桜が風に舞っていたのを見ての話である。花も男も散り際が肝心…なんて思っていたら、ついつい思い出してしまった。散り際は潔く…これが男の美学である。
桜の花が散り始めた。まだ散らないでくれと惜しむ声も聞かれそうだが、やっぱり惜しまれるくらいが一番いいのか。男もそうであろう。
桜は楽しく散っていたように感じた。次に新緑の季節がやってくるからなのか…。
黒毛和牛カルビー。桜に想いを馳せながら今夜はこれをひとつまみ
投稿者 miyoshi : 23:45 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月06日
激安！和牛 特価にて販売中！
帰ってくるなり、ビールジョッキにクラッシュアイスを詰め込み、梅酒をたっぷり注ぎ込む。ちょっと置いて冷たくなったころを見計らって、ガッとのどに流し込むと、これがまた美味しい！
食前酒はそれで済まし、そして今日のメインディッシュ。黒毛和牛のももバラ肉。今日は霜降りがきれい。いいお肉だ。
これとシメジを炒める。そして、焼肉のたれ！ 塩コショウで味を調え、食する。…肉の味がしっかりする。冷凍だとなかなかここまでは行かない。とろとろしながらも肉の味がしっかりする。思わず微笑みたくなるような…。幸せな時間だ。
黒毛和牛のももバラ肉
当、肉の味好では、佐賀産黒毛和牛を超激安特価にて販売中！
特に サーロインステーキ 牛肩ロース 牛ロースは
４月末まで激安特価にて販売いたします。
投稿者 miyoshi : 22:41 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月05日
遅く起きた朝は…
どこかで聞いたことがあるタイトル。確か日曜の朝に森尾由美とかキリコさんとかが３人でぺちゃくちゃやってましたよね。その番組のタイトルじゃなかったかなあ。
今日は、午後６時より仕事なので、ゆっくり目に男の朝食をとることにした。
米でできたアルコールが入った液体と伊之助製麺のとんこつラーメン。健康を考えて、ちょこっとかいわれなどを入れてみたりして。すりごまをちょいとふりかけ、洋ごしょうをたっぷりめに。
えっ？朝からラーメン？と聞かれそうですが、まあ、美味しいからいいじゃないですか。
それに天吹の超辛口純米吟醸酒・限定ボトル。蔵開きの際の限定ボトルです。もとは米だから朝食のご飯代わりに、ま、いいかって感じで。
と、いうことで１５１回目のブログには当店が販売している黒毛和牛も肥前さくらポークも出てこなかったなあ。うちの社長には見せないようにこそっとしとこ。
>
伊之助のとんこつラーメン
投稿者 miyoshi : 10:26 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月04日
黒毛和牛ロースか肩バラか
今回が記念すべき150回めの記念すべきブログになります。
自分の心に移り行くいろんなことを勝手気ままに書いてきましたが、もう150回か…と、ついつい昔のブログを読み返したりします。まだまだプロの方に比べるとずいぶんと幼稚な文章で、ほとに勝手気ままに書いているなあとあきれてしまわれるでしょうけど、開き直って言えば、半年分の私の歴史がそこにあるって感じです。それもこれも皆様のおかげです。
ロース肉と肩バラ肉、よくこれを気分で使い分ける。
今日は肩バラがいいかな。たまねぎと一緒に焼肉のたれでしゃっと焼いて、ガーッと食べたい。ご飯の上にどっさり載せてガーッと食べたい。十分美味しくって、このお値段。大変リーズナブルです。
投稿者 miyoshi : 21:31 | コメント (6) | トラックバック
2006年04月03日
でっかいサーロインもいいけどサイコロステーキも
この歳になると250gのサーロインステーキをむしゃぶりついて食べるっていうのは少々苦手になってくる。
量より質…少量でも美味しいものがよい。いつもはヒレステーキ、とくに細かくさしが入っているものを好物としているのだが、たまにはちょっと脂身が多いけどその分、とろける感じがいいサイコロステーキでも食べてみようっとって感じでサイコロステーキを食する。量を自分で調節できるのがいい。
で、それに合う酒は何にしようか…と考えるのもまた楽しい。ワイン…赤はちょっと重いので軽めのフルーティな白かスパークリングワイン。シェリー酒…ティオペペ？国産レモンをたっぷり入れて焼酎のロック？ウォッカやズブロッカはちょっと違うし…ラム酒でもない。
一番いけないのは考えている間、ステーキを置きっぱなしにしておくこと。すぐ、臭いをかぎつけたハイエナどもがつまみ食いしにやってくる。１個も１切れも私の口に入らないことなど多々ある。生きるということは大変なことなんだと改めてまじまじと考えさせられる。生存競争は厳しい。
サイコロステーキ
投稿者 miyoshi : 21:52 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月02日
ちょいと小腹がすいたなら
いつも何やかんやでブログを打ち始める時間はついつい夜の１２時ぎりぎりになる。
またこの時間というのが、ちょっと小腹が空いた感じで何かほしくなる時間でもある。
さくらポークの豚ロース味噌漬けを焼こうかな。それとも、地鶏のもも身を塩コショウで焼こうか…。
さっきまで呑んで食べていたのにこれから食べる分はなぜだか別腹。
軽い空腹を癒して眠りにつきたい。なーんていう願望もある。
で、考えた挙句、結論は…伊之助めんの２食入り『とんこつラーメン』にした。
にんにくスライスを軽く炒って、出来上がったラーメンの上にパラパラと振りかけるだけ。
実にこれが上手い。最後の一滴まで食べ干してしまった。
しかしながら、私が一番好きなのは〔しょうゆラーメン〕。実はこれも最高に上手い。
投稿者 miyoshi : 23:54 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月01日
黒毛和牛のサーロインステーキが安い！美味しい！
本日より４月。今月のお買得商品は①サーロインステーキ、②ロース、③肩ロースです。
それぞれ通常の激安・販売価格よりさらにお安くご提供！こんなに美味しい黒毛和牛がこんなに安くていいの？と聞きたくなるくらいのスペシャル特価です。
新入学や新入社のお祝いにいかがですか？
黒毛和牛サーロインステーキ
黒毛和牛ロース