佐賀和牛 肉の味好(みよし)
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 2006年03月02日

好きな香りは何ですか

最近、夜道を歩いていると、ふわっと、どこからとも無く沈丁花の良い香りが漂ってきます。
あれっ?沈丁花の香りだけど、もうそんな季節なのかなとついつい思ってしまいます。花達は毎年、繰り返し繰り返し、同じ時期に花をつけ、素敵な香りを振りまいてくれます。水仙、そして今は梅。もうちょっとすると木犀なんかもいいですよね。
あたふたと日々の作業に没頭していると、ついつい季節を忘れがちになります。そんな時、、花たちは「主なしとて春な忘れそ」の世界と同じように毎年、忘れずに花をつけて私たちを和ませてくれます。
周りにどんな花があるか、そんなことも知らずに毎日を過ごすなんて、何のために毎日生きているのか分からなくなりますよね。
ヨーロッパの古代人、クロマニヨン人の墓からも花粉が出てきたそうですけど、昔から、花は大切にされ、埋葬の際もちゃんと添えられていたんですね。

ちなみに当店では、牛のたたきを作る際のスパイスが効いた牛肉が焼ける香、最高ですよ。おもわずお腹がグーッとなります。

投稿者 miyoshi : 2006年03月02日 00:05

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