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2006年02月12日
天吹酒造の蔵開き
佐賀県みやき町の天吹酒造の蔵開きへ今日、行ってきた。ここへは毎年欠かさず行っている。今年は、蔵開き限定の超辛口の純米酒があるということであった。２００本限定である。それもあったし、いつもの純米吟醸酒の無濾過もお目当てであった。車の運転のため、試飲は泣く泣くキャンセルし、お目当ての酒を数本購入し、帰って来た。
息子たちと呑んで味の感想を語り合ったが、長男は純米吟醸酒を呑んで鳥肌が立ったといっていた。吟醸香がすばらしく、フルーティで味もよい。美味しかった。
次男は超辛口の方がよいといっていたが、どっちにしろ、今年のできもいいみたいだ。
つまみは何にしようか迷ってしまう。熟したトマト、きゅうりにもろみをつけたやつ、ふきのとうの天ぷら、タラの芽の天ぷら、山芋の梅肉和え、うーん、何がいいかなあ。
投稿者 miyoshi : 2006年02月12日 22:31
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