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2006年01月17日
風邪ひきさんメニュー第２弾
ご多分に漏れず、わが社も風邪ひきが多い。しかも今年の風邪はなかなか治らない。
今のところ私は、『○○は風邪ひかない』の例えのごとく風邪を引いていない。もし風邪を引いたら、風邪には特効薬がないため、やっぱり栄養を取って暖まって寝るに限る。
ということで、今回はやっぱり鍋でしょ。一人用の小さな土鍋でも良いですよ。後で、うどんを入れることを考えて、味噌仕立てのスープがいいですよね。ねぎと白菜と大根なんかも小さく切って入れて、あとは黒毛和牛のお肉。あまり硬くないところを使う。ネギはたっぷりがいい。白ネギ。
もちろんすき焼き風な味付けにして豆腐も入れて、あつあつを食べてもグッドな美味しさ。
豆乳鍋にすると食べた後は雑炊にしたほうが非常に美味しい。醤油をちょっと入れて、小ネギをたっぷり入れて、卵を入れてもより濃厚になって美味しい。もちろん半熟で。
ひとつ注意すべきことは、美味しいからといって食べ過ぎないこと。腹八分目で栄養たっぷり、そして暖かが１番。あとは生姜湯でも飲んで、ゆっくり寝ること。それが一番。では、おやすみなさい。
投稿者 miyoshi : 2006年01月17日 23:55
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