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2005年08月28日
松阪牛と佐賀産黒毛和牛
松阪牛？誰もが知っているブランド牛ですね。「まつさかうし」と読むのが本当らしいです。黒毛和種の未経産雌牛で出荷月齢は約30～４０ヶ月齢…。 当店で販売している佐賀産黒毛和牛。黒毛和種の未経産雌牛で３歳の牛…一緒じゃないですか！だから肉がきめ細やかで柔らかく美味しいんですね。納得しました。
そんな黒毛和牛をお安く提供しておりますし、さらに８月３１日まではサービス期間ですのでさらに値下げしております。今がチャンス！ご注文はお早めにどうぞ。
投稿者 miyoshi : 23:24 | コメント (0) | トラックバック
2005年08月19日
黒毛和牛のホルモンは…
この前、事務局からホルモンとか取り扱えないですか？と問合せがありました。あんまり自分勝手なことばかり書いておりますので、たまには自慢の商品の紹介をしたいと思います。
ホルモン？せんまい？しんぞう？そりゃあありますよ。ホルモンは美味しいですよー。店頭ではお売りいたしますが、量が少ないため、サガファンでは扱えないんです。美味しいよー。くせがなくて脂身のところがとろけるようで、塩コショウだけで炒めても十分、ビールのお供になるし、これからの季節、モツ鍋なんかも最高ですよね。筋肉も美味しいですよ。コトコトゆっくり煮詰めて柔らかくなったら最高に美味しいです。カレーに入れたり、おでんに入れたり。これからの季節が楽しみです。すみませんねー。自分ばっかり楽しんで。 マルシェの怪人
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2005年08月18日
今井美樹はいいよね
ちょっとマイナーかなあ。違うよね。いいよね。美樹ちゃんは笑い上戸で、幸せそうに微笑む素敵な女性だよね。なんたって歌がいい。バラードっぽい曲がいい。夜、美樹ちゃんの曲を流すと一気に美樹ちゃんの世界にどっぷり入ってしまう。昼間のイライラなど全て吹き飛んでしまう。やさしくて深-い世界に浸ってしまう。この前、FM福岡のパーソナリティが今井美樹がどうしていいのかわからないなんて言っておりました。これがラジカセだったらたぶん窓の外に投げ捨てられていますよ、ほんと。だったら一回曲を聴いてみろってんだ。プロモーションビデオなど見てみろって。幸せそうに静かに深く微笑む彼女はすっごく素敵なんだって。今の時期だったら「半袖」って曲が最高だよね。一番好きな曲です。
でね、うちの子達は今井美樹を見るたび「あっ、二割引の出とっよ」って言います。そりゃあ、今井美樹と二割引は言葉の響きが似てますよ。でもねー、私としては言われるたびにムカッときます。ひどいでしょ。
二割引じゃなかった今井美樹は最高だって。ね。そうですよね。
投稿者 miyoshi : 21:41 | コメント (3) | トラックバック
2005年08月14日
同窓会に行ってきた
久しぶりに小・中学の同窓会に行ってきた。昔の馬鹿を知っている皆だから気兼ねなく馬鹿ができる。いいもんだ。人は人との比較によってストレスを感じる。しかし、このメンバーだと見栄も体裁もない。皆、地である。女の子たちもいい年こいたおばさんであるが、皆かわいい。昔の面影がある。ちょっと切ない、センチな気分。あの頃にタイムスリップした気分である。
仲間はいくつになっても仲間である。一緒に悲しみ、一緒に喜び、一緒に笑う。こんな仲間を見ていると、皆が私の人生の宝物に思えてきた。人生の半分を当に過ぎた自分にとって皆はかけがえのない宝だ。幸せになって欲しいと切に思う。なんだか今日はとっても幸せな気分だ。
マルシェの怪人
投稿者 miyoshi : 23:10 | コメント (0) | トラックバック
2005年08月08日
アイスまんじゅうは美味しいよねっ！
今日、大和ジャスコの某本屋さんで「財界九州」なるものを読んでおりますと、アイスクリームのことを書いてあるページがございまして、そこになんと鹿児島の白熊の後に久留米のアイスまんじゅうが載っているではありませんか。いいよねー、美味しいよねー、アイスまんじゅう。上から見ると梅の形、中にはあんこが入っていて、しんぷるで、甘くって不思議な味なんだよね。私は、周りの白い部分から剥ぎ取っていきます。そして、最後に残った餡だけを、してやったりの表情でなめまくります。ムフフって感じで。また、食べたくなってきたー！
ビール呑みながら、こんなこと考えるのは、ちょっと気持ち悪いかな？うちの娘がよく使う今時の言葉で「きもい」。でも、どっちにしろ美味しいものは美味しいのです。
そして、やっぱりうちのお肉は美味しいのです。…ちょっと、無理な展開？ byマルシェの怪人
投稿者 miyoshi : 21:29 | コメント (2) | トラックバック
2005年08月05日
熟女のお酒
白玉の歯にしみとおる秋の夜の酒は静かに呑むべかりけり…だったかな？
世の中に楽しみ多し しかれども酒なしにして何の楽しみ…だったかな？
久しぶりに天吹酒造に電話してみた。日経流通新聞の最終ページに花粉酵母の酒造りの特集が載っていて、当然、天吹酒造の酒も紹介されていたからだ。この酒は味もさることながら薫りもすばらしい。たとえが不謹慎かもしれないが、二十歳前後の女性の華やかさを感じる酒で、華麗で心を軽やかにしてくれる。そして、ついつい熱を上げて夢中になってしまう。ただし、こちらにもマナーが必要で、冷たいところできちんと保存しなければならない。そして，栓をあけると、恋するに十分値する香りが広がる。
で、いろいろ久しぶりに話がしたいなと思って、部長はいるかと尋ねてみると、６月で定年よりちょっと早めだけれど退職されたとの事。世話になりっぱなしで御礼も何もしていない。申し訳ない。そんな中、ひとつだけ部長に言いそびれたことがある。それは、天吹の熟女の酒が呑みたいですねということ。とろりと色気漂う素敵なお酒を呑んでみたいものだ。
佐賀では、万齢の古酒が全国的に知られているが、是非そんな酒を呑んでみたい。天吹さん、お願いします。ただし、醸造用アルコールが入ったお酒は、決して日本酒とは言えませんぞ。
のんべな男の独り言である。
投稿者 miyoshi : 23:29 | コメント (0) | トラックバック
2005年08月03日
ちっちゃな秋の気配
朝、信号で止まり、ふと車の窓の外を眺めると、田んぼの稲が大きく育っていた。そういえば早いやつはお盆のときに花をつけていたっけ。そこから逆算すると今の時期、このくらい、大きくなっていていいんだと改めて感心する。もうちょっと行くと栗の木の下にちっちゃな緑の栗が２～３個落ちていた。木々たちはしっかり実りの秋の準備をしていたんだ。慌ただしくばたばたして、季節感をすっかり忘れていた自分に気づく。会社に車を止め、降りてみると、今度は風が違う。まだまだ暑いけれど、確かに秋の気配の第１歩の風である。確かにとんぼも飛び回っている。季節は大きく動いていたんだ。自然界の力強い時間の流れに久しぶりに感動した。
秋来ぬと目にはさやかに見えねども風の音にぞおどろかれぬる
と、いいながらも明日の最高気温は３７度。体温より高い。最後の夏の抵抗か？
投稿者 miyoshi : 23:04 | コメント (0) | トラックバック
不良中年
私は４５歳。「中年」という言葉に過敏に反応する。私はまだまだ若い…つもりでいる。口うるさいおじ様連中に言わせれば、40代はまだまだヒヨッコだとか。そりゃあそうだよね。本人たちだってまだまだ20～30代のつもりでいるんだから。頭の中では華麗に動き回れたあの時代のままでいるんだから。
その私が最近この時間(午前1時)まで起きている。朝は5時半に起きて新聞を読むのに寝るのがすっかり遅くなった。この時間になるとなにかうきうきしてくる。子供たちと同じ年齢だったころをついつい思い出してしまう。オ～ルナイトニッポ～ンとか城さんのジェットストリームとか。よく、ながら勉強したもんだ。下宿先の部屋が冬は凄く寒くて、暖房器具もなかったからインスタントコーヒーを作って、そのカップで手を温めて勉強をしていた。懐かしいなあ。多久市で採取した矢じりとかの黒曜石の山と小学校の時から集めた切手を捨ててしまったのが唯一の悔やまれること。今、持っていればなあ。残念。
思いは青春だったあの頃を駆け巡る。
オフコースの歌詞の一部が記憶の底から甘酸っぱい思い出を運んでくる。～眠れない夜と雨の日には忘れかけてた愛がよみがえる～。
また今夜も夜更かしして、不良中年を楽しみたい。隣には、今夜はスコッチ。グレンフィディックの12年。
投稿者 miyoshi : 00:51 | コメント (0) | トラックバック
2005年08月02日
カレーを作ろう
私はよくカレーを作る。男の料理だからもちろんシンプルなカレーだ。玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、合挽ミンチ、黒毛和牛のカレー用角切り肉とカレールー。まず玉ねぎをみじん切りにして、フライパンでよく炒め、透明になりかけたらお鍋に移す。ジャガイモ、にんじんもカットし、お鍋へ。水を入れ、中火でぐつぐつ煮る。で、ポイントはこのミンチ！黒毛和牛が入った美味しいミンチである。まずいミンチは、脂がくさい。ところがうちのミンチは、これがまた、美味いんだなあ。これをどぼどぼと入れ込む。角切り肉は各面をきっちりと焼き、お鍋の中へ。ジャガイモが柔らかくなってルーを入れたら出来上がり！ミンチからの味がしっかり出て、角切り肉はゴージャスさをかもし出す。うちのハイエナ共も大好きなカレーである。赤ワインを入れて煮込めば味の深みが増し、牛乳を入れればまろやかになる。やっぱり、決め手はミンチだ。美味しいミンチをどうぞお試しあれ。