2006年07月09日
夏ごころ
逃げ水を追いかける
真夏の汗に似た
嫉妬深さに輪をかける
この優しさだね
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2006年04月02日
珍しく醤油を連食
珍しく否豚骨ラーメンを連食。
１，２枚目の画像は、先月中旬に、佐賀市西部環状線沿い・元ラーメンファミリーと同じ敷地内にオープンした支那そば屋明華(あすか)。看板メニューらしき６８０円のラーメンをオーダー。チャーシューと煮玉子は、美味しかったけど、肝心の出汁が弱い印象。
落ち着いてから再度挑戦しよう！
３枚目、４枚目の画像は、水ヶ江の餃子屋さん、一幸。
県立病院の東口の道路対面あたりのお店で、夜だけの営業。
餃子が焼き餃子と揚げ餃子の中間的食感で珍しい。（焼き餃子なんですけどね）ハマル味です。
で、ラーメン・５００円は、食べる頃にはヨッパーで、味を覚えてない・・・・ｗ
画像が残っていたんで、食べたと認識した次第です。
醤油の食べ比べのつもりで行ったのにORZ。
今後も美味しい塩や醤油の店が出来てくれないかと希望！
つーか、戻るべきトコはシンプルでガツンな豚骨出汁なんすけどね。
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2006年03月25日
土曜日の午後
いくら願って振り返っても、けっして取り戻せない刹那の連続が永遠だと知ってはいるけれど…。
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2006年01月28日
佐賀ラーメン二発
まずは一休軒鍋島店。一休軒本店からの暖簾分けの店なのだが味は別物。
本店と違い豚骨は、げんこつと呼ばれるスネ骨のみ使用するからであろう。
粘度は高くないが、出汁には濃厚な旨味がある。１月程前に食べて、ムチャクチャ旨かったのと比べると、塩辛さを若干感じるのは、最高の出汁の出来が記憶にインプットされていて、更なる出汁濃度を体が欲しているからか…。
二軒目は精養軒。
昭和３４年開店の老舗。外観も店内も、いい意味で昭和を感じさせる。
滋味哀愁なラーメンは、いつ食べても心が落ち着く。
見た目は、スープ表面に脂が浮いていて重そうに感じるが、食べてみると、スルリと食べられる。
写真上：一休軒鍋島店
ラーメン・５３０円
写真下：精養軒
味自慢ラーメン・５００円
てなカンジで、↑は携帯からの投稿です。俗に言う「miblog」と言われているもの。
mobile＋blogつーわけですね。
どこからでも気軽に投稿できるのは強みですが、いかんせん長文だとキツーイ。
リンクとかも貼れんし・・・。まっ、今回はテステスつーノリです。今後使う場面はあるのだろうか・・・。
で以下は、店舗データ。上記の店以外にもシコシコと数店データをコチラにあげてみました。
今後多分増やしていく予定。
■一休軒鍋島店
佐賀市鍋島町八戸1144-1
0952-26-8095
11:30～20:30 定休：水曜
Pあり
■精養軒
佐賀県佐賀市伊勢町1－1
0952-23-2461
11:00～17:00 火曜休み
Ｐ 店舗東隣の病院に駐車可