佐賀　×○ （さが　ばってん、まる）

２ケ月ほど間が開いているんで、定期観測へｗ
まっ、ここのラーメンが好きなだけなんだけど。

実はチャーシューの代わりに海苔が増えたヤングラーメンは、初めてのオーダーである。
チャーシュー以外はデフォラーメンと変わりないんで、なんかスンゴくお徳感がある。
３００円だからね。貴重である。

今日のラーメンはどうかと、スープを啜ってみた。
まずはじめに塩辛さを感じた。うーん、出汁薄なんでしょうか？麺は佐賀ラーメン特有のゆるゆるよりは硬め。
このラーメンには程よい硬さか。

食べ進むと塩辛さに慣れ、いい意味で野蛮で雑味のある出汁の旨さを感じてきました。
が、まだまだベストなビッグ・ワンには程遠い。激馬な一杯の記憶が脳裏に浮かんでくるので、なかなか十分な充足感は感じられない。

今日のでも、なかなかな一杯なんですけどね。ラーメンだけには貪欲なワタクシであるのよ。