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2006年12月23日
いちげん＠佐賀郡川副町西古賀
休日の朝にマック。うーん、正しき日本的小市民家庭で、なんか居心地良いよ。うんうん。
てな、感傷に浸りつつも、今日から営業開始するらしい「いちげん」の開店時間の１１時が、頭の中を占領している業の深いﾜﾀｸｼ。
家族と別れ、開店の１０分前に「いちげん」へ。台風でぶっ飛んでいた看板が新しくなっていました。
厨房機器の改修のため１８日（月）の夜営業から２２日（金）まで、臨時休業だったわけですが、「呼び戻し系」の豚骨出汁ゆえに、こんだけ長い休みだと、どんな味になるんかいなと興味津々。どマズイラーメンが出てきたら、それはそれでネタ的に面白いかなと、小悪魔的イタズラ心も脳裏に浮かぶｗ
出てきたラーメンの見た目は、いつもと変わらぬ色合い。黒門と違ったタイプの美人顔である。
スープを飲んでみる。なんだ旨いよ・・・・、まずいのを半分期待していたマゾ心が萎んだｗ
ただ、営業時間が進んだ時に食べる、無用な出汁の「重さ」を若干感じる。もっとフレッシュさがあるほうが私的には好みかも。
チャーシューがいつもよりかなり旨い。どういうこと？？
再開目指して、力を入れて作ったチャーシューだからでしょうか？それとも休業前に仕込んだみのを冷凍保存してて熟成したということか？真実は藪の中・・・。そう言えば、麺もいつもよりモチモチ感があったなー。これも熟成効果か？？
で、現在は在庫切れの、生（華）のりと板のりは２６日に再入荷の予定らしい。なんと、各2000杯分を確保するらしいです。
１日限定５食という幻の品だった生（華）のりが存分に味わえそうです。
■トラバ先
九州への道のりの20061223エントリー
■「いちげん」年末・年始の営業
２７日（水）・定休日。
３１日は中休みなしで１６時までの営業（ただし、麺切れで閉店）。
元旦は休みで、２日から通常営業。３日（水）は営業。
９日（火）と１０（水）は連休。
いちげん店舗データ
■住所
佐賀郡川副町大字西古賀925-1
■電話
0952-45-7865
■営業時間
11:00～15:00 ( オーダーストップ14:50 )
17:00～21:00 ( オーダーストップ20:45 )
※11:00～14:00 は禁煙
■定休日
毎週水曜日
■駐車場
12台
投稿者 imagine : 2006年12月23日 20:25
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コメント
いちげんの店内にて、少しばかりお話をさせて頂きました、ひろりんと申します。imazineさんのことを大将が「御意見番」として認められていらっしゃることがよく判りました。
またいつか、お目にかかれることがあるかもしれませんので、その時には、また宜しくお願いします。
投稿者 ひろりん : 2006年12月25日 20:53
ひろりんさん、はじめましてでした。
ワクワクしながら「広島ナンバー」待つとったとです、大将とともにｗｗ
まっ、私はいちげんの「クレイマー」なんですけどね。
また、いずれどこかで！！
投稿者 imagine : 2006年12月25日 22:45