佐賀　×○ （さが　ばってん、まる）

どうしても来来軒モードなのだが、今日は所用のために、お昼ご飯に遠出はできない。
ならばと辿り着いたのは、来々軒である。ｗ
幼稚園が終わった下の娘とつれあいと共に３人で遅い昼食を取る。

このお店のお気に入りは、なんといっても皿うどんである。
今までに何度も食べていて、旨いなと思っていたのだが、そのソースというかタレがなんなのか判然としなかった。
今日、初めて食べたちゃんぽんと比べてやっとわかりました。

これは、明らかにチャンポンの出汁を絡めているわけですよ。焼きラーメンというのが流行しているようですが、これは正しく焼きチャンポンなんです。あー、すっきり。量もハンパでなく多く大満足の一皿です。

チャンポンの方もすごいボリュームです。家族３人で必死で食らいました。チャンポンはデフォでラー油（？）がかけられているのは稀有なパターンでしょうか。

ラーメンと共通の出汁だと思われますが、ラーメンだと直球過ぎて少々ケバイ味になるのですが、野菜との融合でプラスされる水分と旨みで全体としてホンワカ滋味な味に変わっています。まっ、滋味と言っても、元来「街の中華屋」ですから、佐賀の食堂チャンポンとはいくらか趣が違います。エビ・イカもふんだんに入っていてこの辺は長崎のイメージです。

ここ数年で開店した新規チャンポン店の価格設定が６５０円というのが多いんで、ここの６００円というのはかなりお得な気分になれます。つーか、自前の駐車場がないから１人で行くと微妙ですが・・・。