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2006年12月19日
手打ちうどん 古奈門＠佐賀市鍋島町
１９日のお昼。
天ぶっかけ（温）・７３０円。
相変わらず、うどんは激旨。天ぷらの軽やかな揚がり具合も絶妙でした。ぶっかけの汁は、甘からず辛からずいい感じにうどんをサポートしています。
で、感激したのは一緒に行ったつれあいのオーダーしたわかめうどんの出汁。
今までで最高の出汁状態！なんとも言えない豊潤な節系などから構成される旨味の和音に虜になりそうでした。残念ながら、つれあいが一味をかけていましたが、それでも基の味わいが心に響いてくる極上のものでした。
今日は、ごぼう天うどんが正解だったのかも…。
手打うどん 古奈門 店舗データ
■住所
佐賀市鍋島町大字森田2580-3
■電話
0952-31-4648
■営業時間
5:00～9:00 11:00～15:00 18:00～21:00
■店休日
月曜日
■駐車場
あり
投稿者 imagine : 2006年12月19日 20:52
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