佐賀　×○ （さが　ばってん、まる）

以前からの板海苔（秋摘みの一番海苔）まる１枚トッピングされたのりラーメンに加えて、生のりの提供が始まるというので、開店の１０分前に突入しました。

しばし店頭で開店を待ち、そそくさと生（華）ラーメン・６００円をオーダー。

別皿に盛られた生（華）のりが先に出されます。
出てきたデフォラーメンに自分でトッピング。

いやー、これはすごい。旨いです。なんともいえない磯感が体中を巡ります。有明の海の豊かさを実感させてくれます。
かといって、懸念してた生臭さもなく、開店直後のライトだけど豚骨の旨みは十分感じられる出汁とベストマッチ！！

で、佐賀新聞で紹介記事が載った関係で、昨日はかなりのオーダーが入ったらしく、今日から１日限定５杯の提供となるようです。次回の入荷予定は１２月２０日ごろらしい。
つーか、今日も１１時１０分には売り切れてました・・・。

是非、そのプレシャスな味を経験したい方は、開店と同時の来店でお試しくだされ。
いやはや、早く限定解除になって欲しい逸品でした。

■参考リンク

生（華）ラーメンの佐賀新聞の記事
「華のり」（海苔の刺身）で、今年の「佐賀県看板商品を創り出すアイデア募集」で金賞を受けた佐々木成人さん（←生（華）のりの生産者）
いちげんＨＰ
いちげんＨＰ内の佐賀海苔ラーメン紹介のページ