佐賀　×○ （さが　ばってん、まる）

台風が接近中。こんななら、ランチタイムといえども客が少なめで、まったりと味わえるのではと行ってみる。
が、あにはからんや、やはりほぼ満席状態でした・・・。

で、今日のラーメンは久々のベストオブベスト。
なんとも言えない嫌味でない甘味を内包しつつ、深みのあね豚骨の旨みを感じさせてくれる。その包容力と慈悲深さは観音菩薩級である。（意味不明ｗ）

若いライトなカンジのもなかなか旨いけど、やはりこれが「いちげん」の味である。
食べたあとに口腔内に、豚骨フレーバーがかなり長時間にわたって残る。決して嫌味なエグさではなくて。

こんな状態のときは、完食後の丼の底の髄の量は、それほど多くないのも特徴的である。