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2006年06月22日
いちげん＠佐賀郡川副町
特製ラーメンとおにぎりのランチセット・９００円。
１２時１０分ぐらいに来店すると、駐車場が満車状態。対面のセブンでしばし待機後に入店。
店内はほぼ満席。カウンターの唯一の開き席に滑り込む。
今日のスープは、前回・前々回とは、またまた違うニュアンス。
粘度というか比重というか、スープは軽めなのに豚骨の濃厚さが際立つ。なかなかな客入りなのに、かなりの高いレベル。
しかし、あらためて思わされる。豚骨ラーメンって、面白い（あるいは、難しい）。微妙な表情の違いを日々楽しませてくれる。
アナ、タノシキヤ、トンコツリピーター。
いちげん店舗データ
■住所
佐賀郡川副町大字西古賀925-1
■電話
0952-45-7865
■営業時間
11:00～21:00(15:30～17:30中休み)
■定休日
毎週水曜日
■駐車場
12台
投稿者 imagine : 2006年06月22日 20:50
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コメント
おひさぶりでございます。
21日水曜日、佐賀出張だったのですが、さて、お昼御飯…と思って、無理ゆうてさがファン担当さんに、川副のいちげんまで連れてってもらったんですぅ～定休日でした（泣…）。
んで、松原神社横の「一休軒」に連れてってもらって、佐賀らーめん初体験しました。
感想。まず、麺が太いのに驚（博多と比べて）。汁がスイートッ。ちゃ－しゅうがいっぱいでびっくり。後味は博多と比べてすっきりあっさり。
一休軒はおわんの下に銀の皿がついてて、こ、これは、地元福岡・早良区西新の「しばらく」と同じだ！と感動しました。
投稿者 もり : 2006年06月23日 20:19
あら。まぁ、定休日に行っちゃいましたか・・・。
残念でしたね。
いちげんは一休軒本店の孫弟子なんですが、味は一味も二味も違うんですよ。次回の機会に是非。
「しばらく」に行きたいんですが、なかなかタイミングが合わなくて・・・。
投稿者 imagine : 2006年06月24日 12:03