佐賀　×○ （さが　ばってん、まる）

お江戸ラ・ツアーの「流れ」で、まだ食べていない洋々軒の醤油ラーメンを食べようと出かける。
が、カウンター上のメニュー札に醤油ラーメンの文字がない・・・。よくよく見ると、壁の一部が変色している。
うーん、前回まではあった醤油ラーメンの札がはずされている。むちゃくちゃ残念。

仕方なくいつものメニュー。

今日のラーメンは少し脂が多目のようだが、それでも旨い。一時期煮込みすぎの過乳化のための、嫌な甘味があることもあったんだけど、最近はずーっと旨いんだよね。
例えて言うなら、一竜軒と精養軒と味のまるいを足して3.5で除したようなカンジである。（なんじぁ、そりぁ！？）
でもほんと、そんな感じなんだよな～。