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2006年01月28日
佐賀ラーメン二発
まずは一休軒鍋島店。一休軒本店からの暖簾分けの店なのだが味は別物。
本店と違い豚骨は、げんこつと呼ばれるスネ骨のみ使用するからであろう。
粘度は高くないが、出汁には濃厚な旨味がある。１月程前に食べて、ムチャクチャ旨かったのと比べると、塩辛さを若干感じるのは、最高の出汁の出来が記憶にインプットされていて、更なる出汁濃度を体が欲しているからか…。
二軒目は精養軒。
昭和３４年開店の老舗。外観も店内も、いい意味で昭和を感じさせる。
滋味哀愁なラーメンは、いつ食べても心が落ち着く。
見た目は、スープ表面に脂が浮いていて重そうに感じるが、食べてみると、スルリと食べられる。
写真上：一休軒鍋島店
ラーメン・５３０円
写真下：精養軒
味自慢ラーメン・５００円
てなカンジで、↑は携帯からの投稿です。俗に言う「miblog」と言われているもの。
mobile＋blogつーわけですね。
どこからでも気軽に投稿できるのは強みですが、いかんせん長文だとキツーイ。
リンクとかも貼れんし・・・。まっ、今回はテステスつーノリです。今後使う場面はあるのだろうか・・・。
で以下は、店舗データ。上記の店以外にもシコシコと数店データをコチラにあげてみました。
今後多分増やしていく予定。
■一休軒鍋島店
佐賀市鍋島町八戸1144-1
0952-26-8095
11:30～20:30 定休：水曜
Pあり
■精養軒
佐賀県佐賀市伊勢町1－1
0952-23-2461
11:00～17:00 火曜休み
Ｐ 店舗東隣の病院に駐車可
投稿者 imagine : 2006年01月28日 17:19
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コメント
昨日は大龍ラーメン本店に行ってきました。
個人的な感想ですが・・
麺はgood！味はちょっと塩辛いかな？と思いました。
これも佐賀ラーメンに慣れつつある証拠でしょうかｗｗ
投稿者 ひろ : 2006年01月30日 10:03
大龍ラーメン本店でしたか。
チト前に食うつもりで行ったんですが、何故か店舗前でリバース・・・。
近くのマンガ倉庫でスロットで千円投資しましたｗ
素直に食っとけばよかった！？
佐賀ラーメンと沖食＆ひろ食は、べクトル同じなんですよね～。
投稿者 imagine : 2006年01月30日 20:50