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2006年01月23日
餃子の皮とハードボイルド・アルコールナイト
先日の飲み会はあいも変わらず、痛い飲み方を実践してしまう。
一軒目は「ジャズバー・ロンド」。
ジャズバー・ロンド
アサヒやら風に吹かれてやらシングルカスク余市やら某辛口純米酒（銘柄失念）やら・・・。
もーほんと、オバカです。ジャズバーといいながら、旨い和風なつまみがあるロンドがいかんと責任転嫁してみたりしてｗ
アサヒとおつまみ
で、流れ流れて飲んでるうちに、何故か餃子が食べたくなった。
大体飲みの〆は幸陽軒のラーメンかだいやすのちゃんぽんが定番なんだけど。
が、うだうだと飲み続けているとすっかり餃子のことは忘れていた。あの欲望は何だったのだろう。久々にぜんに行こうと心に誓っていたのに・・・。
で、で、二日酔いの翌日。
メールをチェックしていると「さがファン」のメルマガが届いていた。
なんと、今回のメールは、あの餃子の「食通」ではないか！なんという奇遇。瞬時に、「あー食いたいなー、食通の餃子」モード突入。
鍋島のお店で小売もされているんで、何度か購入したこともあるんだよね。薄皮と餡の調和が絶妙なんですよね。
私の舌が正しければ、私の通っているラーメン店の中にも食通の餃子が出されていた模様です。事情は知るよしもありませんが、最近変わってしまい残念無念状態だったんですよね。
佐賀市城内の某焼鳥店とそのお弟子さんの佐賀銀行事務センター近くの焼き鳥屋さんでは、今も食通の餃子ではと睨んでいるんですが・・・。違ってたら、スンマソン。
某ラーメン店の過去餃子
ところで、冷凍食品なんだけどJTの餃子は、なんか食通に似てて、最近のお気に入りです。ディライトな感動があります、まじ。
餃子をはじめとする点心系は、何故か心惹かれます。
もっともコチラによれば、本場中国の餃子と日本の餃子は違うみたいだが。ラーメンもそうだな。
上記サイトによれば、餃子の消費地ナンバーワンは、宇都宮らしい。佐賀はどのくらいなんだろう？？
つーわけで、福岡、佐賀、長崎の北部九州三県は、焼き鳥屋の数がべらぼうに多い模様。過去に私が調べたらこんな具合で、表彰台独占でしたｗ
食通の餃子が佐賀の全ての焼き鳥屋に置かれて、餃子消費地日本一に佐賀がなるなんてことを夢想してみたりして。
投稿者 imagine : 2006年01月23日 08:15
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トラックバック時刻: 2006年01月24日 20:24
コメント
imagineさん、こんばんは。
なんと食通さんご存知なんですねー！びっくり。
それもかなりの事情通・・さすがです。
今回は焼餃子と水餃子だけなんですけど、今後の展開もいろいろお話させていただいています。
第一回のミーティング場所は決定しましたね（笑）
投稿者 ひろ : 2006年01月23日 19:36
いやいや、ほんとに好きなんですよ、食通。
水餃子は未経験なんで試してみたいですね。
ミーティングヨロシコです！！
投稿者 imagine : 2006年01月23日 23:12
どーも。はじめまして
さがファンブログのimagineさんの斜め上で、
ちんたらブログ書いてるマッシュマンです。
勝手にトラックバック貼らせて頂きました。
いつも楽しく読ませていただいております。
ラーメンとかものすごーく好きなんですが
さがラーメンはあんまり知らないので、imagineさんのブログに書いてあるラーメン屋さんに行ってみようかと思います。
投稿者 斜め上のマッシュマン : 2006年01月24日 20:40
マッシュマンさん、はじめまして。
つーか、ブログ読ませていただいておりますです。
>>最後にみじん切りにしたマッシュルームを餃子に入れると美味いですよ。
>>マッシュマンっちの餃子の定番です。
おっ、まじですか！！食いたいな～。
佐賀ラーメン旨いですよ、マジ。
いろいろ挑戦してみてください。
投稿者 imagine : 2006年01月24日 21:09