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2005年12月24日
年末恒例！？佐賀のアレの歴史を振り返る
あれっ、ふと気づいたら(大嘘)今月はこのブログ、まだ３エントリーのみ。
なんやかんやで、さすが師走。更新する気分が萎えている。
つーか、mixiの方は、頻繁に・・・・ｗ
で、ふとネット上をチンタラ千鳥足で歩いていると、心魅かれるブログを発見。
「拉麺本位 ～ 福岡および全国のラーメン情報」というのが、そのブログ。福岡在住の方をメインとした、複数人で運営されているようです。
今月､１２月に、佐賀のラーメン店を３店食べられているエントリーがアップされています。
お店は食べられた順に「一休軒本店」「一休軒鍋島店」「いちげん」である。
ふーん、そうか、ひとつ私も今年の総括の意味で、３店を連食しようかと思い立つ。
まっ、食べる順序は逆にしてｗ
一休軒本店から始まる佐賀ラーメンの系譜を遡る「旅」だ。
いちげんは一休軒鍋島店で修行、一休軒鍋島店は本店で修行しているのである。
つーわけで、まずはいちげん。
いちげん外観
開店直後の１１時５分ほどに入店。先客は一人。
のりラーメンも捨てがたいが、今日は「今年の総括」なんで、シンプルにデフォルトのラーメンをオーダー。
いちげん・ラーメン
おっ、なんと濃厚。この時間からこんな出汁で迫られると、かなり嬉しい。
元ダレや脂に頼らない、豚骨の濃厚さで勝負できる稀有なこのラーメンは、なかなか侮れない。
いちげん
佐賀郡川副町大字西古賀925-1
0952-45-7865
11:00～21:00(15時～17時中休み)
定休:水曜
P12台
年末年始の営業：３１日は１５時まで。元旦のみ休み。２日から通常営業。
なかなか満ち足りた気分で、一休軒鍋島店へ。
最近は、出汁が薄めの時が多いんだけど、今日はいかに・・・。
一休軒鍋島店外観
期待と不安の中で、ラーメンをオーダー。
店内はほぼ満席。「固麺」をオーダーする客も多いけど、ここは正調佐賀ラーメンの「ユルユル度」を楽しむために、デフォルトをオーダーする。
５３０円のそのラーメンが目の前に出され、ちと喜んだ。ここ最近は見たことなかったような、濃い色合いのスープだった。
「これは旨いに違いない」。確信を持ちながら食べ始める。
一休軒鍋島店・ラーメン
おーっ、見た目どおりの旨さである。濃厚でかつ、ストレートで、また重厚な豚骨の旨みが爆発している。
いちげんほど髄が溶け込んでないスープは、さらさら感を残している。こんな旨みがあれば、いちげんの粘度をもったラーメンより、こちらが好みかも・・・。
今日は師匠に軍配を上げずにはいられない。
一休軒鍋島店の厨房には、大将の息子さんも入られている。
この味がいつまでも引き継がれることを切にキボンヌですね～。
一休軒鍋島店
佐賀市鍋島町八戸1144-1
0952-26-8095
11:30～20:30
定休：水曜
Pあり
年末年始の営業：３１日は１５時まで。元旦、２日が休み。３日から通常営業。
で、この後一休軒本店に行く予定だったのだが、一休軒鍋島店のあまりの旨さに、その余韻を壊したくなくて、ここで打ち止めに致しました。
一休軒本店もなかなか好きなんですが、今日の鍋島は「特別」な出来。こんな後に、どんなの食っても虚しいだろうなと感じがするんで割愛です。
ところで、最近デジカメとケータイを買いました。
デジカメはＤＭＣ-ＬＺ2でケータイはＷ31ＣＡである。
それぞれ、5.0メガピクセルと3.2メガピクセルというカメラの能力を持っている。
玩具を与えられた子供のように、嬉々として「いちげん」のラーメン画像を撮ってみました。
ケータイが3.2メガピクセルつーのは、技術の進歩に唖然としますよ＜オヤジなワタクシ。
以下が、ケータイの各種モード及びデジカメの画像です。
全てファインモードのマクロ撮影です。
うーん、ＷＥＢ上へのアップならば、ケータイのVGAモードで充分のようですね。
（各画像をクリックするとオリジナル画像を表示します。各画像は一切の加工等は行っていません。重過ぎ注意ですｗ）
ケータイモード・120×160（8KB）
VGAモード・640×480(91KB)
SXGAモード・1280×960(490KB)
UXGAモード・1600×1200(728KB)
QXGAモード・2048×1536(1290KB)
ワイドモード・2048×1232(1075KB)
DMC-LZ2・2560×1920(2402KB)
よくよく思い浮かべると、前回のケータイ変更時にも同じような日記書いてました。進歩ないな～。
投稿者 imagine : 2005年12月24日 23:59
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「佐賀ラーメン今昔模様」第三弾 一部のラーメンマニアからは、佐賀のみならず九州を代表する豚骨ラーメンとも評される「いちげん」。 一休軒鍋島店で修行を... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2005年12月25日 22:38
コメント
携帯のカメラも捨てたもんじゃないですね！
カシオの実力発揮といったところでしょうか。。
自分が持ってる携帯も202万画素みたいですけど、
近くの物体の撮影だったら問題ないです。
距離があったり動くものだったら不可能ですけどｗｗ
投稿者 ひろ : 2005年12月27日 10:02
ケータイの進化はほんとすごいですね。
腕時計も機能もイラナイ・・・。
テレビ・ラジオ、支払い、名刺交換・・・とかとか広がりそうですね、その機能。
携帯電話がただ単に携帯と呼ばれているのは、宿命かもｗ
投稿者 imagine : 2005年12月28日 06:56