さがファン今月の特集/さがファン

春、スタートの季節です！
祝い酒、花見酒。

　2008年03月28日

　春といえば、満開に咲いた桜の樹の下でお花見…。だけど何故お花見ではお酒が欠かせないのでしょう？世界広しといえども、美しい花々を愛でながらお酒やごちそうを楽しむ人間は日本人しかいません。お祝い事にもお悔やみ事にも必ず登場するお酒－。４月はスタートの季節、お祝い事もひんぱんに行われますよね。そこで今回は“お酒”が日本人にもたらしてきた役割をひもといてみましょう。単なる、美味しい嗜好品だけじゃなかったことがわかるはず！

“サ”つながり…!?お花見とお酒の深～い関係

　よく聞くことですが、古代の人々は作物の豊穣を祈り、神様にその判断を請うていました。日本では桜の開花時期により、稲を植える時期を判断し、桜の散り具合を見て、その年の米の出来具合を占ったそうです。その満開の桜を見上げて、神様に奉げ物をして豊作を祈願しました。桜は神様の宿る木として信じられていたのですね。「サクラ」は「サ座」から来た花の名前。古代では神様が宿るという地域には「サ」がつく地域が多く、それを「サ神様」と呼んでいました。この「サ」が、お花見でお酒を飲む事につながっているようです。

　「サ」にはいろいろな意味がありました。「サダメ」「サタ」「サトシ」「サチ」「サイワイ」「サカエル」「サク」…すべてが「サ神様」による判断、祝い事と考えられたのです。そこで、「サ神様」の宿る、「サ座＝サクラ」の樹の下で、「サケ」や「サカナ」を“ササゲテ”いたわけです。そしてそのオ“サ”ガリをいただいて、桜の樹の下でお酒を飲んだり、ごちそうをいただいたりするようになったようです。
　そう。すべては“サ”つながり。「“サ”ケ」がお祝い事や奉げ物に選ばれたのはこんな由来があったんです。それがお花見で、お酒を楽しむようになったことの始まりなんですよ。

日本人のDNA－“桜見”のレキシ

　無類の花好きの日本人。現在でも２月、梅の花が咲くころから連日新聞などで桃、桜、つつじ…と花暦の情報が載せられ、休日には人々がこぞって花を愛でに出かけますよね。奈良時代の万葉集や、古今和歌集などには梅や桜のことを詠ったものが多く見られ、古代から花々が日本人に愛され、癒してきた存在ということがわかります。大々的な「お花見」はやはり最初は、平安時代の貴族の間で流行しました。お花見は遊びとしてとらえられ、花を愛でながらお酒やごちそうをいただき、一句…など風流なイベントが行われていたようです。
　鎌倉時代になると武家にも伝わり、戦国時代を経て、豊臣秀吉が行った醍醐の花見、吉野山の花見は歴史上に残る、豪華絢爛、派手で華美を極めました。一般庶民にお花見遊びの風習が広まったのは、江戸時代後期。また、面白いのは江戸時代の武士たちが、桜がパッと咲き、パッと散る潔く清い姿に、武士である自分自身を重ね合わせたともいいます。梅でもなく、桃でもなく…。そして、桜は全国的にお花見の中心の樹となっていきました。武士の話などを聞くと、桜の美学は日本人のDNAに深く刷り込まれているんだなあ、と思ってしまいますね。

やっぱり日本ですね～祝い酒と神様

　このように、「サ神様」への奉げ物に欠かせなかった「サケ＝清酒」（当時は、稲作中心のため、日本人がたしなむ“酒”といえば、日本酒をさしました）。祝い事には必ず出る祝い酒、お悔やみ事にも出るお清め酒。お祓い事にも出るお祓い酒。神社に行っていただく「お神酒（オミキ）」もありますね。ここまでくると、日本人にとってお酒がいかに大切で、神様と結びついていたものかがおわかりになるでしょう。
　古代では、「サケ」という言葉のほかにもいろんな呼び名がありました。当時一般的だった「キ」は、古代の飲食物を示す言葉「ケ」が変化したもの。今でも「あさげ・ゆうげ」と言いますよね…。また、この「キ」に敬称をつけたものが「神酒」「お神酒」。祝い酒は「祝酒（ホキ）」と呼ばれていました。
　また「クシ」は奇し、怪し、の意味で、お酒を飲むと酔うという不思議な状態になるからということで、そう呼ばれました。「サケ」と定着するようになったのは、「栄え水」が「サカエ」に転じ、「サケ」に変化したと言われています。また、お酒を作ることを「醸す」と言いますが、昔、酒を醸すのは女性の役目。そのうち、「カモス」が「カミサン」となり、妻の意味を表すようになったようです。また、神様への奉げ物のため、良いお酒ができるよう祈った言葉「酒栄き（キサキ）」は帝の正妻「后（キサキ）」という言葉にも影響しているとか…。何はともあれ、お酒は日本人の神様信仰に深く根付いた、重要なものだった、ということがわかりますね。

　美味しいから、楽しいから、と私たちが日々口にするお酒が、こんな深く、需要で高貴な役割を果たしていたなんて…明日から飲み方が変わりそう…!?
お酒は楽しく、美味しく飲むもの。反面、飲み過ぎは体、心、人間関係、すべてに悪影響を及ぼす怖～いもの。アルコールは覚醒剤よりも依存度の高い危険な面も持っています。お酒は日常のスパイス。素敵な、いいお酒との付き合い方をしていきたいですね。

投稿者 さがファン : 10:43 | コメント (0) | トラックバック

大切な人に“ありがとう”を伝えませんか－？
4月14日はSAGA発「パートナーデー」！

　2007年03月30日

　2月14日はバレンタインデー、3月14日はホワイトデー。それでは4月14日は…？　「パートナーデー」は夫婦や恋人に限らず、自分の周りの大切に思う人へ、日ごろの感謝を込めてメッセージカードを贈る日。この素敵な日、実は佐賀市が決めた日なんですよ！
口に出して言うのがちょっと照れくさい“ありがとう”の言葉。カードを通してなら、気持ちもすんなり伝えられそう。さあ、今年はさっそくカードをもらいにいきましょう！

温かく、イキイキ暮らせる街を目指して

　「パートナーデー」は平成10年（1998年）３月に制定された「佐賀市女性行動計画パートナーシップ21」の中で市民のみなさんに、より身近に感じてもらうきっかけづくりとして発案されました。その後、市の計画の名前は「佐賀市男女共同参画計画パートナーシップ21」に変更になりましたが、「パートナーデー」は家庭・職場・地域などでお互いを思いやり、男女が共に参画する社会を目指す日なのです。
　具体的には、くらしの中に必ずいるパートナーへの日ごろの感謝の想いを、メッセージカードに添えて贈るというもの。夫婦や恋人だけではなく、両親、子どもさん、きょうだい同士、おじいちゃん、おばあちゃん、友達に会社の同僚、上司に後輩…。佐賀市では、女性も男性も良きパートナーとしてやさしく認め合い、みんながイキイキ暮らせる社会を目指しているそう。2月14日、3月14日もどちらも一方的に想いを贈る日。そこで4月14日はお互いに想いを贈る日にしようではないか、という素敵な提案がこの佐賀から生まれたなんて、誇らしいですね。

メールより断然うれしい、メッセージカード

　佐賀市の取り組みの温かさと真摯さが伝わってくる「パートナーデー」。実は今年で９回目になるのですが、佐賀市民で「パートナーデー」の存在を知っているのは、約２割だといいます。実際に、メッセージカードを贈り合うだけではなく、一言メッセージ応募もあり、優秀者には賞金や、佐賀の特産品などをプレゼント！応募期間は、毎年2月14日のバレンタインデーから3月14日のホワイトデーまでの一ヶ月間で、4月14日の「パートナーデー」に優秀作品を発表することになっています。ちなみに、今年度の応募は子どもが600通、大人が165通。さて、どんな素晴らしい感謝のメッセージが、私たちに感動を与えてくれるのでしょうか…!?

　メッセージカードは全部で4種類。今年から、「遠くにいる人に贈りたい」という市民の要望もあって、ハガキも登場しました。カードが手に入る場所は下記の通り。また「パートナーデー」の前日の13日には、JR佐賀駅前や各ショッピングセンターなどで、佐賀市役所の職員が配って回るそうです。

＜メッセージカード配布場所＞

4月1日(日)～

• 佐賀市役所１F総合案内、２F
• 佐賀市立図書館
• アイスクエア
• 佐賀県庁１F元気ひろば
• 各町支所
• 佐賀市青少年センター

4月9日（月）～

• 佐賀玉屋

いろんな人に感謝！可能性広がるパートナーデー

　残念ながら、まだ認知度は低い「パートナーデー」ですが、各企業とのコラボレーションもここ数年で実現してきました。お菓子処の老舗「北島」さんのパートナーケーキ、「村岡屋」さんのお菓子箱など、「パートナーデー」にまつわるオリジナルお菓子が、今年も登場します。また、佐賀玉屋さんが垂れ幕を下げたり…など、佐賀市民へのアピール度はどんどん上がってきています。「これからはお菓子ももちろん、特産品のいちごやお酒などとタイアップして、『パートナーデー』と共に、佐賀そのものの良さを発信していきたい」と佐賀市役所の担当職員さん。

　イベントや記念日というと、男女にまつわるものばかりだったり、一人の存在に限定されるものが多いもの。その中で佐賀市が行っている男女共同参画企画「パートナーデー」は素晴らしい試みではないでしょうか。メールが飛び交う中、じっくりと自分の字で感謝の想いを書いたカードをもらって、嬉しくない人は絶対にいないはずですよね。
ぜひ、知らなかったあなたもこれから「パートナーデー」を利用してみてください!!

※問合せ　佐賀市役所　総務課　男女共同参画室　TEL0952-40-7014

投稿者 さがファン : 13:15 | コメント (0) | トラックバック

初夏、行楽の季節です！
大自然をいただきに、
SAGA西の里へ－。

　2006年03月31日

　花暦も目白押しの４月。少し目を移せば、新緑がきらめく初夏が準備をして待っています。さわやかな風に、まぶしい太陽…、自然が美しく輝く季節を思いっきり感じませんか。
　今回は、行楽の時期にピッタリな佐賀・西部の里をご紹介します。手つかずの大自然をいただきに―。美味しい空気をまるごと味わいに、さあ、出かけましょう！

緑であふれる山あいの町・西南エリア

　海と山に囲まれた佐賀は、どこへ行っても手つかずの大自然が出迎えてくれます。西南エリアは深い山々に抱かれ、見渡す限り緑であふれる山あいの里です。 　ゴールデンウイークの陶器市には大いににぎわう陶都・有田、焼き物の町・伊万里、美肌の湯としても有名な、武雄温泉が全国的に人気を誇る武雄。その間にたたずむのが、豊かな自然をじっくり満喫できる山内町です。天空にそびえる伝説の夫婦岩が神秘的な景観を見せる黒髪山がシンボルの、人口約9800人の小さな町。今年３月には市町村合併で武雄市となりました。さがファンでは、町の特産品を提供する、「山内町ふるさと市場」がオープンしたばかり。さっそく出かけてみました！

≫ 全国最大級の陶器市「有田陶器市」特集

自然のごちそう、ロマンの里・山内

　観光スポットを回るのももちろん、その土地で採れたてのものを使った“食”を味わうのも、楽しみのひとつ。山内町のシンボルで､県立自然公園にも指定されている黒髪山にちなみ、町では“黒”をテーマにした特産品がいっぱい。名水百選にも選ばれた黒髪山の湧き水を利用、栽培された黒米はビタミンなどミネラルたっぷり、健康的な古代米です。黒米パンや黒米ラーメン、黒米ソフトクリーム、黒米カステラなどのグルメが盛りだくさん！ 　自然が生んだ恵みをぜいたくに楽しめるのが、道の駅「山内・黒髪の里」内にある、「野のもてなし料理　なな菜」。地元農家が作った朝採りの新鮮野菜を使った、化学調味料、添加物を一切使わない安全・安心の料理。黒米ちらし寿司や、なな菜カレー、黒大根のおさしみなど常時30～40種類のメニューがズラリと並びます。季節の野菜のフレッシュジュースなども。彩りも豊かで、おかわり間違いナシ！のバイキング。地元の窯元が作った白磁のかわいいお皿に盛ってめしあがれ。

お昼どきには行列ができる「なな菜」。オーダーストップは午後３時

武雄から有田方面へ向かう国道35号沿いにある、道の駅「山内・黒髪の里」。特産品販売のほか焼き物の展示、体験コーナーも

　大蛇伝説で知られる黒髪山、悲恋伝説が残る夫婦岩。切り立った奇岩、巨岩がそびえる景観には圧倒されます。さかのぼること鎌倉時代には、山伏たちが修行した霊山だった黒髪山をのぞむ、乳待坊（ちまちぼう）公園周辺には天然記念物カネコシダなど珍しい植物が茂り、春には山桜が咲き乱れ、夏には緑がまぶしく輝きます。秋には紅葉も楽しめ、登山客にも人気のスポット。周辺には聖地ならではの、石仏や仏像が荒らされずに残っており、歴史のロマンを感じます。

中心にある｢中央公園｣内の展望台からは、町が一望できます

古い歴史を持つ「黒髪神社」の下宮は荘厳な雰囲気。秋のお供日には、境内で流鏑馬（やぶさめ）が奉納されます

　自然をたっぷり満喫した後は、小さな温泉場「黒髪の森温泉」で気軽に疲れを癒してみては。地元の人々にも好評の足湯は少し熱め。神経痛や疲労回復に効果があるとか。飲用もできます。また、町内には窯工房がたくさん。その数は60あまりだそう。山のふもとには石窯焼きのパン工房もありますよ。

黒髪山へ向かう途中にある、「黒髪の森温泉」。足湯（大人100円）と温泉スタンド（20L・100円）が併設してあります
　
　自然をまるごと、思いっきり体感できる里、山内町。美味しい空気を浴びに、初夏の休日にぜひ出かけてみてくださいね。

≫ 黒米など山内ふるさと市場の商品はこちらからご購入いただけます。

投稿者 さがファン : 11:15 | コメント (0) | トラックバック