2007年03月31日
ポジティブリスト
農産物の残留農薬について、２００６年５月から法律が変わりました。
それまでは、残留してはいけない農薬の基準値が決められており、それ以外のついては基準値がなく規制がない状態でした。
２００６年５月からは、すべての農薬について基準値が設定されており、規制の網の目をすり抜けることはできなくなりました。
まあ、今までも時間外取引するような行為はなかったはずですが。
しかし、農産物ごとに、数百の農薬について残留値を検査すると莫大な費用が必要となります。
そこで、農家での薬品使用状況をすべて確認し、安全な農産物が出荷されていることを記録として残すことになりました。
当社では、出荷前に農場でのワクチンなどの使用状況を聞き取り調査し、書類に残しています。
法律が変わっても、農場ではこれまでどおり、健康な「ありたどり」を同じように生産しています。
安心してお買い求めください。
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2007年03月30日
和楽園 日本食鳥協会
昨日、日本食鳥協会の九州地区の会合がありました。
鳥インフルエンザに関する話や、飼料価格の上昇など、今後の業界について協議がなされました。
場所は嬉野温泉「茶心の宿 和楽園」
佐賀県の嬉野温泉は日本でも有名な温泉です。
「和楽園」はその中でも「お茶」にこだわったとってもいい宿です。
女将は美人で、ゆったりできる雰囲気のお宿です。
女将は私の小学校、中学校の同級生で、ブログの大先輩です。
あんなブログが書ければいいですよね。
露天風呂はお茶が入っていて、「注文の多い料理屋」状態。
お肌はすべすべ、ツルリンです。
料理も、お茶すり（ゴマすりではないよ）なんかがあって、工夫してありました。
美味しかったし、よく飲んだ。
焼酎にお茶の葉（お茶すりの茶葉）を入れてる人もいたなー。
日本酒も美味しかった。
満足満足。
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2007年03月29日
不思議な光 ボワーッと
28日深夜のことでした。
その夜、お客さんと焼き鳥屋で深酒し、なんとか自宅にたどり着きました。
ところが、
「あっ！カギがない、家に入れない!?」、、？、、！
「そうだ、会社のロッカーに置いてきたんだ。」
春のやわらかい、少し冷たい風に吹かれながら、とぼとぼと、ふらふらと会社へ向かいました。
自宅から会社まで１～２ｋｍ。
会社の近くまで来ると、会社横の水路にボワーッと光るものが見えてきました。
目を凝らさないと気づかないほどの、かぼそい（？）その光は浮かんでは消え、またうっすらと存在を主張するのです。
「酔ってるからじゃない！何かかいる。」
恐る恐る腰をかがめ、携帯電話の明かりで照らし出してみると、２ｃｍほどの虫がもぞもぞと動いています。
「お前は誰だ？」
と聞いてみるほど深酒した私の頭は、少しずつ冷静になってきました。
この明かりの具合は、
「蛍だ！」
うちの近所は5月の中下旬に蛍が現れます。
その前に、幼虫が地上に上陸すると聞いていました。
その上陸に遭遇したようです。
今年の蛍は早いんでしょうか？
なんとなくいい気分で家路に着いたのでした。
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2007年03月26日
はるちゃんの プリキュア
小学校の春休みが始まって最初の日曜日。
いろんなところが行楽の人でいっぱいだったようです。
石川県の地震にもびっくりしながら、我が家も遊びに出かけました。
子供たちに映画を見せたいと家内が言うもので、「ハッピーフィート」を見に行きました。
環境問題が最後に大きく取り上げられて、小学校低学年ではちょっと難しかったかな？
「ブギ：ワンダーランド」なんかの古いディスコ系の音楽が楽しくて、私も楽しみました。
次は、スーパーのイベント「プリキュア５」 ショーを見ました。安上がりでしょ？
一番下の「はるか」（２歳）がテレビを見るたびに「はるちゃんのプリキュア」というほど好きなんです。
多くのことを知らない子供のころは、自分の見える世界がすべてなんですよね。
私も子供のころ、山の向こう側が「アメリカ」だと信じていました。
おじさんが毎日「アメリカ」に通勤していたせいだと思うのですが。
山の向こうは長崎県佐世保。
おじさんは佐世保の米軍基地で働く大工さんだったんです。
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2007年03月22日
有田焼なら 香蘭社
一昨年の食味コンテストで「ありたどり」が優秀賞をいただき、販売のほうから「看板が欲しい」との熱い要望を受けました。
そこで、有田焼で看板を作ってみました。
有田焼は香蘭社製。文字もお願いしました。サイズは２７cm×２７cmくらい。
うちの社長が、「有田焼なら柿の朱色>」というもんで、文字の色は柿の色です。
どうです。欲しくなりました？
投稿者 aritadori : 18:44 | コメント (0) | トラックバック
2007年03月21日
宮の松 ： 新酒の会
昨日、４回目の酒の会：新酒を愛でる会、を開催しました。
地元のお酒、宮の松を応援しようとがんばっています。
会長：松尾文則、幹事：私：池田憲正が日本酒を好きな人にお声かけしてるんです。
今回は約３０名の参加があり、盛り上がりました。
また、宮の松の主、松尾守蔵君が先月２６日に結婚されましたので、お祝いの宴ともなり暖かい雰囲気でした。
有田の町長さんに祝辞をしていただき、日本一の杜氏：井上満さんに乾杯をお願いしました。
会長が新郎新婦に花束を贈呈し、祝宴は夜中まで続きました。
（私がカメラマンで、残念ながら写っていません）
宮の松の新酒、最高でした。
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2007年03月19日
東京旅日記。に：花粉症
東京に行くのが嬉しくて嬉しくて。
とってもおのぼりさんなんです。
全日空機胴体着陸のニュースを知った直後でしたが、「続けて事故が起きることはないでしょう。」と思い込むことにしました。
長崎空港を７時２５分発：全日空（日航の松平さんごめんなさい。）
機体は例の青と白ではなく「宮崎」バージョン。
中ではイヤホンがなく、音楽が聞けない状態。なんて飛行機だ！
とにかく寝てました。
最近、目がウルウルして、頭がガ―ンと重くて、最後は首から肩にかけて固まってしまう状態になるのです。
たぶん花粉症だと思うのです。
ということで、とりあえず目薬を買いました。
（パソコンの前で。）
食品作業用のマスクをサンプルでいただいたので、なるべく着用していましたが、東京では症状がひどくなっていきます。
おのぼりさんがきょろきょろしてて、眼精疲労になったのかも？
なんて考え、妙に納得したり、でも、花粉症だと思うんです。
鼻水がひどくないので、まだましですが、肩こりはつらいです。
それに、重たいサンプルを抱えて、一苦労でした。
目黒や銀ブラを楽しんだ東京出張でした？
投稿者 aritadori : 21:42 | コメント (2) | トラックバック
2007年03月17日
疋田農場
今日は出荷前の確認のため、疋田農場に行ってきました。
鶏舎の周りには木々が生い茂り、さわやかな風が吹いています。
鶏舎の近くは森林浴気分です。
「ありたどり」の生産者は鶏舎の周りに木を植えている人がほとんどです。
おっと、疋田さんの留守宅にイノシシ発見。
写真写りは悪いけど５～６匹いました。
最近イノシシが繁殖して、田や畑を荒らすので農家の人が困っています。
イノシシのほうにも言い分があるんでしょうが、話し合いで解決できない問題です。
投稿者 aritadori : 19:58 | コメント (0) | トラックバック
2007年03月16日
ありたどり：試食販売
今日は、某大手スーパーで試食販売をやってきました。
写真は、本日販売分の生産者、の娘さん。
試食販売はいろんなお店で、何度もやってきました。
今回は、通路も広くてやりやすかった。
試食の反応も上々で、試食した人の３割程度は購入していただいた、かな？
塩コショーだけの味付けで充分美味しく感じていただいたようです。
少々驚きの混じったような表情で、わかりやすいリアクション！とっても嬉しかったです。
焼肉は当然牛肉と思っているあなた！
半分は「ありたどり」を使ってみてください。
あっさりしてて食が進みますよ。
伊万里のドライブイン鳥は鶏肉中心の焼き肉屋さんで繁盛してますよ！
経済的にも満足いただけるはずです。
今回、もも肉で試食販売したのですが、熟成のムネ肉はそれより旨いんです。
信じてもらえないかな？
写真のようなVサインが自然とでます。たぶん。
投稿者 aritadori : 20:07 | コメント (0) | トラックバック
2007年03月15日
東京旅日記。いち：フーデックス
東京に行ってました。
幕張で開催されている、「フーデックス」に行ったら、会場の中で迷子になりました。
佐賀県のブースを見つけるのが大変で、愛媛県のブースで尋ねたら「さあ、佐賀県は見てないねー」。
山形とか石川は、おっきな看板があってすぐわかるのに佐賀がない！
１００m四方を走り回り、愛媛県の隣の通路で発見。
到着したときには夕方５時。
蛍の光のような「さあ、帰れ！」と追い立てるような音楽の中で、バンクさんや片山畜産さんとごあいさつ。
とりあえず、目的を果たしました。
なんだかんだで、新橋の宿へ。
晩御飯は、当然鶏肉。
「串特急」というお店へ。
「鶏ちゃん焼」って知ってます？
岐阜の郷土料理だって。
キャベツ、ピーマン、タマネギ、にんじん、もやしと鳥のもも肉、砂ずり（すべて生）が入った鉄板をコンロに乗せて火をつけて。
鶏肉の野菜炒め？
でも、目の前で作るところがいい。
日本酒は、「八海山」と「一の蔵」。
疲れているのか２杯でダウン。
１人で飲むのは寂しいもんです、酔いも早い。
東京旅日記、次回に続く。
投稿者 aritadori : 22:09 | コメント (2) | トラックバック
2007年03月13日
有田丼、、どん！
行ってきました。
これが大ちゃんうどんの「有田丼」です。
これは単品で、セットはたまご蒸しがのったうどんがついてます。
先日はセットだったので、今日は単品を注文しました。
セットのほうが食べやすかったように感じます。
単品は量が多くなっているのか、丼の底のご飯が少しさびなかった。
汁椀か熱いお茶が欲しかった。
にんじんの千切りはグッドです。
そぼろもおいしかった。
全部で８店舗の有田丼。完全制覇を目指します。
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2007年03月12日
から揚げドンドン
いつも多くのお客様に利用していただいている、直営のから揚げドンドン。今日もお昼前からお客さんがありました。
から揚げは、だいたい4時過ぎからが勝負なのですが、ドンドンにはお昼からお客さんがあります。
案外、佐世保ナンバーの車が多いんですよね。
佐世保地区の情報誌によく取り上げてもらっているおかげだと思います。
感謝!!!
ドンドンについては今後もいろいろご紹介します。
今日は佐賀のドンドンにも行きました。
帰りに夕日がきれいだったので写真に撮りました。
飛行機雲もいい感じです。
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2007年03月10日
有田鶏 !?
最近、「有田鶏」の文字をよく見るようになった。
当社の商品は「ありたどり」商標登録を申請中である。
先日、インターネットの検索で「有田鶏」と入力してみると、あれれ、でるわでるわ。
お客さん！うちから直接買ってるのに、何で「有田鶏」になるの？
えーっ、知らないお店。どこのお肉屋さんが納品してるの？
「ありたどり」の検索結果よりバラエティー豊富。
暫し、ぼーぜん。
でも、すごい！感謝!!
そういえば、スーパーのバイヤーと商談中に、「ラベルの表示に鶏の文字を入れないといけないので、ありた鶏となりますから。」
法律で決まっていたら、しょうがないのかなー。
たしかに、食堂のメニューだと「ありたどりのそぼろご飯」より、「有田鶏のそぼろご飯」のほうがお客さんにわかりやすいんだよな。
でも、正式には「ありた株式会社のありたどりです」
やっぱり読みにくいな、、
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2007年03月09日
佐賀セラミックロード車いすマラソン大会
昨夜、陶都有田青年会議所の例会に出席してきました。
佐賀セラミックロード車いすマラソン大会（ホームページは5月までです。２００１ギャラリーに私の写真があります）
について元実行委員会のメンバーに話をして欲しいと依頼があったのです。
10数年、この大会に関係してきたので、大会の意義や、思いなど、元委員4名が発言し、質問を受けました。
青年会議所の例会は「凛」とした感じで、背筋が伸びる想いでした。
車いすマラソン大会について語ると長くなるのですが、
（旧）西有田町で1990年に開催、以後17年続いた大会です。
主催は、有志の実行委員会約20名。民間ボランティアの主催で、選手約200名、ボランティア500名以上が参加します。
地元小学校（大山小学校）で開催され、ここ数年は小学校も全校登校日となり、協力してくれていました。
しかし、実行委員のメンバーも17年経つと年老いてしまい、。、。いやいや、ますます多忙になり、思うように活動できなくなりました。
大会がなくなることを惜しむ声が多く、ボランティア団体が協力して開催することに。
さすが青年会議所、最初のリーダーを務めてくれることになりました。
今年は11月11日開催予定だということです。
うちの会社も、選手、ボランティアの飲み物や食材の保管など、冷蔵車を出して協力してるんです。ね、社長！
投稿者 aritadori : 13:19 | コメント (0) | トラックバック
2007年03月08日
うまい！炭火網焼
先日、お手紙をいただきました。
炭火網焼が美味しかったという内容でした。
宣伝のようですが、とても嬉しかったんです。
昨年から、佐賀県主催の勉強会に参加しており、えっ！えっ！あれー、というまに東京の有名スーパー佐賀産フェアーにて、（期間限定）販売されました。
早速の反応に驚いています。
今度、商品を入れ替えるときには1パックからでも注文できるようにします。
乞うご期待。
投稿者 aritadori : 15:33 | コメント (0) | トラックバック
2007年03月07日
有田丼 FBSデビュー
3月6日、早朝のテレビ番組「朝ドキッ」（福岡放送）で新名物「有田丼」が紹介されました。
3つのこだわり食材を使い、有田焼の八角鉢状器に盛ったどんぶりが開発されたそうです。
その、こだわりの食材は、「有田の棚田米」、「有機の野菜」、「ありたどり」とのこと。
有田商工会議所と飲食店組合が中心となって開発したそうです。
実は、3月1日発売開始と聞き、家族で「大ちゃんうどん」へ食べに行きました。
鳥そぼろご飯は彩り鮮やかで、器とともに鑑賞できるほどのできばえでした。
13日にまた食べに行きます。写真とってきますのでお楽しみに。
投稿者 aritadori : 14:20 | コメント (2) | トラックバック
2007年03月06日
ブログ始めました
はじめまして、池田です。
「ありたどり」に関わってはや10数年。
お客様に支持をいただきながら、販売拡大に努力しております。
宣伝広告費がまったくない、口コミでの販売拡大にお客様の底力を感じている今日この頃です。
昨年出店した「ゆめタウン：佐賀店 精肉前」の「から揚げドンドン」も、リピーターが増えていると報告をもらっています。感謝感謝。
これから、ありたどりのこと、近所の情報など、楽しく発信できたらいいナと考えています。
よろしくお願いします。
